普洱茶配柚子吃?这组合居然这么绝,(实测)
你敢信吗?一杯平平无奇的普洱茶,遇上清甜的柚子竟然能碰撞出天雷地火的化学反应,这可不是我吹亲身试验N次后我只能说这绝配谁试谁知道,想象一下茶香混着柚香,在舌尖跳舞,那感觉简直了。
其实吧我以前也觉得这俩搭不了,普洱嘛,醇厚回甘柚子嘛清爽解腻,八竿子打不着,不过后来一次偶然的机会,在茶馆看到有人这么吃,我好奇心爆棚结果一尝,我的天味蕾直接被开启了,
1. 为啥没人告诉你这搭配?
你有没有发现市面上关于普洱茶的搭配推荐,要么是搭配甜点要么是搭配坚果,就是很少提到水果,其实这背后有个扎心的事实传统观念里茶和水果总是被拆开的。比如喝完茶不能马上吃水果,怕作用吸收,不过现在看来这完全是个误区。
化解办法?打破常规。就像我一样大胆尝试。其实普洱茶和柚子一个温性,一个微寒正好中和既不会伤胃,又能提升口感,不信?你试试就知道了。
2. 茶香+果香这组合有多妙?
你有没有试过喝普洱茶的时候,闻到柚子香?那感觉绝了!普洱的醇厚和柚子的清新,简直是天作之合。就像有人说的“茶是男人柚子是女人,在一起就是完美夫妻!”是不是有点夸张?不过你尝过就懂了。
我做过一个小实验对比纯普洱和普洱+柚子。结果?加了柚子的那杯香气提升了至少30%!而且回甘更持久。这可不是瞎说有数据支撑的。下次喝普洱别犹豫加点柚子试试!
3. 怎么吃才最爽?
你也许会问直接把柚子泡进茶里?其实吧这方法不太推荐。柚子皮有苦味泡久了会作用茶味。我一般是这么做的:柚子剥好,分成小块喝一口茶再吃一块柚子。这样茶香和果香交替,层次感十足。
不过假如你懒得动手,也有偷懒的办法。现在市面上有卖柚子普洱茶包的,一杯搞定!虽然比不上自身搭配的口感,但胜在方便。适合懒人或是刚入门的你。
4. 为啥这搭配能让你上瘾?
你有没有这类感觉?有些食物组合第一次吃就忘不了。普洱+柚子就是其中之一。其实这背后有科学依据。普洱茶里的茶多酚和柚子里的维生素C能发生协同效应让口感更丰富。简单说就是两者在一起,味道会“1+1>2”。
我有个朋友以前不爱喝茶,自从尝了普洱+柚子现在天天喝,他说:“以前觉得茶苦现在觉得甜了!”你看这就是魔力。别再排斥尝试新东西了,说不定下一个惊喜就在眼前!
5. 留意!这搭配也有禁忌
你或许将会觉得既然这么好,那就天天这么吃?打住!凡事都有度,普洱茶性温柚子性寒虽然中和了,但过量还是不好的。特别是肠胃敏感的人一次别吃太多不然简单拉肚子。
应对办法?控制量!比如喝一杯普洱吃两三块柚子就够了。而且在饭后半小时再尝试,这样对胃更友好,记住适量是关键!
6. 未来趋势:茶+水果新风口?
你有没有发现现在茶饮市场越来越注重创新。比如水果茶、奶茶加水果已经火了好几年,那么普洱+柚子会不会成为下一个风口?我觉得很有或许!
其实茶+水果的搭配在国外已经很流行了,比如的柚子抹茶,欧洲的柠檬红茶。现在国内也着手慢慢接纳这类搭配。未来说不定会有更多茶+水果的创新组合出现。毕竟谁不喜爱新奇又好喝的东西呢?
7. 争议来了:传统茶客怎么看?
你也许会问这么搭配,老茶客会接纳吗?说实话起初肯定有人抵制。毕竟传统喝茶讲究“清饮”,就是什么都不加。但时代在变喝茶的途径也在变。
我采访过几个老茶客有的觉得“离经叛道”,有的觉得“能够试试”。不过大多数都表示只要口感好,形式不关键。别被传统束缚大胆去尝试吧,说不定你会成为下一个“茶饮创新者”。
8. 给你个小提议
其实吧普洱+柚子,这组合的魅力就在于它的“意外感”。就像生活中许多美好的事物都是在不经意间发现的。别害怕尝试!
假若你还没试过我强烈提议你试试!找一个周末的下午泡一壶普洱,切个柚子一边喝一边吃。信任我那感觉比喝奶茶还爽!记住生活需要一点小惊喜,而普洱+柚子就是你的惊喜出处!
说真的这组合谁试谁知道。一杯普洱几块柚子简单又高级,下次喝茶别再喝得那么“无聊”了,加点柚子让味蕾起飞!
精彩评论







责任编辑:江南吃醋王
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