最近老王在群里吐槽说他花大价钱买的普洱茶,泡出来一股怪味像是“隔夜脚臭袜子”混合了“潮湿地下室”的味道,喝一口直接芭比Q!这已经不是个例了许多人都说普洱茶难喝,不是有堆味就是有霉味,简直质疑人生,今天咱们就来扒一扒为什么你的普洱茶会有怪味?
别急咱们一个一个来分析。
普洱茶是个“娇气包”,存放环境不对就简单串味、发霉,比如放在厨房、卫生间此类湿气重的地方,或是旁边有樟脑丸、香水什么的,那味道能不怪吗? 正确的存放方法是干燥、通风、避光,远离异味源,就像人一样住的环境不好能健康吗?
普洱茶不是越陈越好发霉了就完蛋了!霉变的茶喝了对身体不好,味道也贼难闻类似发霉的面包。怎么判断?看茶饼表面有没有白毛、绿毛,闻起来有没有刺鼻的霉味。记住任何茶叶都不能喝发霉的!
有些商家为了减低成本,会把不同产区、不同年份的茶叶混在一起,导致口感不纯喝起来怪怪的,就像大杂烩啥都有但啥都不是特别突出。选普洱茶尽量选单一山头、单一产区的,味道会更纯正。
普洱茶的制作进展中杀青很关键。假使杀青不到位茶叶的青草味就散不掉,泡出来的茶喝起来会有一股生涩味,甚至有点像“菜叶味”,好的杀青能让茶叶的香气更好地释放出来,喝起来更舒服。
普洱熟茶需要经过发酵,要是发酵不充分味道就会很生硬像没熟的柿子,又苦又涩。发酵充分的普洱茶口感会更醇厚顺滑。选熟茶的时候能够闻闻有没有熟茶特有的“堆味”,但不是霉味哦。
泡普洱茶前洗茶很要紧!洗茶能够去除茶叶表面的灰尘和杂味。要是洗茶时间太短灰尘去不掉;要是洗茶时间太长,茶叶的香气又流失了。一般而言洗茶10-20秒就能够了。
泡茶用的茶具也很关键。若是茶具没洗干净残留的味道会作用到茶汤。比如用了之前泡过咖啡的杯子泡茶,有或许有咖啡味,泡茶前一定要把茶具洗干净,只用泡茶。
口味是很主观的,有些人就是不喜爱普洱茶的味道,觉得它怪怪的,这也很正常就像有人喜爱香菜有人厌烦香菜一样。若是你觉得普洱茶的味道怪,或许只是不适合你的口味而已。
说了这么多怎么才能选到好喝又便宜的普洱茶呢?
泡普洱茶有怪味起因有许多,存放、霉变、杂味、工艺、洗茶、茶具、个人口味都或许是罪魁祸首。2025年咱们选普洱茶,要擦亮眼睛,选对茶泡好茶,喝出好味道。
别再让怪味毁了你的普洱茶体验啦。