精彩评论



普洱茶是云南特有的茶类,历史悠久风味独到,许多人喜爱它但真正懂它的不多, 想要买一饼好茶,先得掌握它的标准和品质。
普洱茶分生茶和熟茶味道、口感、制作工艺都不同,生茶更清冽熟茶更醇厚, 但不管是哪种,都有本身的标准。
第一眼看到茶叶就要看它的外观,好的普洱茶条索清晰色泽自然, 生茶多为墨绿或黄绿,熟茶则偏深红或褐黑。
假如茶叶碎末多或颜色太暗、太亮,那或许不是好茶,这就像人一样外表干净整洁才让人放心。
小贴士:不要被包装迷惑开启看看茶叶的实际情况。
普洱茶的香气是它最吸引人的地方之一。好的茶香气纯正不刺鼻。 生茶有青草香、花香,熟茶则有枣香、陈香。
假如闻起来有异味比如霉味、焦味,那就不好了。这就像香水一样味道不对再贵也没用。
提议:泡一杯试试香气是不是持久,有没有杂味。
喝茶最要紧的就是味道。好的普洱茶入口顺滑回甘明显。 生茶有清爽感,熟茶则有绵密感。
假如喝起来苦涩难咽或味道单一,那或许不是好茶。这就像吃饭好吃才愿意吃第二口。
留意:刚着手喝普洱的人可能将会觉得苦,但慢慢就会习惯。
汤色是判断茶好坏的关键指标。好的普洱茶汤色清澈透亮, 生茶汤色浅黄,熟茶则呈红浓。
假若汤色浑浊或是有杂质,那可能是工艺有难题,这就像水一样干净才好喝。
小提示冲泡几次后汤色变化也能反映茶叶的品质。
叶底是茶叶的“内脏”,能反映出茶叶的原料和加工情况。好的普洱茶叶底柔软有弹性颜色均匀。
倘若叶底硬脆、发黑、发黄,那可能是劣质茶。这就像看一个人的皮肤,健康才有光泽。
警告:有些商家会用老叶、碎叶来冒充好茶,一定要仔细辨别。
普洱茶有等级之分多数情况下分为特级、一级到十级。等级越高茶叶越嫩品质越好。
不过等级不是唯一标准。有的老茶虽然等级低但因为陈化时间长,反而更有价值。
别只看等级还要看实际品质。
普洱茶有个特点就是能够越陈越香。但不是所有茶都能陈化。 只有优质茶叶,在合适的条件下才能越变越好。
储存时要留意通风、干燥、避光。放得太湿简单发霉;放得太干又会丧失水分。
个人经验我有一饼三年前的熟茶,现在喝起来比刚买时更顺口,真是越陈越香。
买普洱茶不能只看价格。便宜不一定好贵也不一定对。
有时候商家说的‘古树茶’,其实只是普通茶园的茶。 要多留心,多比较。
我的提议:先从小量入手慢慢培养自身的品鉴技能。
普洱茶的标准许多但最要紧的是综合判断,不是看一个点就能决定好坏。
外形、香气、滋味、汤色、叶底,每一个都很关键。只有全部合格才是好茶。
每个人口味不同有人喜爱苦涩,有人喜欢甜润。只要本身喜欢就是好茶。
温馨提示:喝茶是为了享受不要太纠结于标准,放松心情慢慢品味。
期待这篇小文能帮到你,要是你也有本身的心得,欢迎留言分享。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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