
你是不是也遇到过这类情况?泡了一壶普洱茶喝完却发现茶叶全变成渣了,根本没法再泡第二泡。其实这不全是你的错而是许多人在选茶、泡茶时都踩过的坑。
我以前也是个“泡茶小白”,以为只要买点好茶就能泡出好味道,结果每次都是茶汤淡得像水,渣多得像泥巴。其实你不是不会泡是没选对茶或是方法错了。
今天我就用本身亲身试过的经验,带你看看为什么普洱茶泡完会变渣,以及怎么才能泡出又香又浓的茶。
你知道吗?有些普洱茶因为存放时间太久,叶子变得又硬又脆一泡就碎成渣,此类茶虽然看起来挺有年份感,但真的不好喝。我之前买了一饼2008年的普洱,泡出来全是碎末喝起来还带着一股霉味。
其实茶叶也有“保质期”。太老的茶不仅难泡还或许变质。提议你买新茶至少是5年以内的这样泡出来的茶才顺口。
而且假使你看到茶叶表面有白霜或发黑,那基本就是坏茶了别碰。
许多人觉得泡茶就得用沸水,其实不然。普洱茶尤其是熟茶水温太高反而会把茶叶泡“烂”,变成渣。
我以前泡茶总是直接烧开就倒进去,结果茶汤浑浊渣多得不行,后来才知道熟普应用90度左右的水,生普能够用100度但也不能一直煮。
试试看用温度计测一下水温,你会发现差别真的很大。
有些人喜爱泡很久觉得时间越长味道越浓,结果却把茶泡苦了还泡出很多渣。其实普洱茶泡的时间要控制好。
我以前一次泡10分钟结果喝完嘴里全是苦味,渣也多。后来我改成了3-5分钟味道明显不一样渣也少多了。
记住茶叶就像人一样,泡久了就会“累”味道也会变差。
你有没有发现同样的茶,换了个杯子泡味道就不一样?其实茶具的选取也很关键。
我之前用玻璃杯泡茶总觉得味道不对,后来换成紫砂壶感觉完全不同。紫砂壶透气性好能留住茶香还能缩减渣。
假如你想泡出好茶茶具不能随便挑,得选对的。
这个疑问最扎心了,有些商家为了赚钱卖的茶叶掺杂很多杂质,甚至用劣质茶冒充好茶。你泡出来当然全是渣。
我有一次在小摊上买了几块便宜的普洱,结果泡出来全是渣喝完还肚子不舒服,后来才知道这些茶都是用边角料做的。
买茶一定要找靠谱的渠道,别贪便宜不然最后吃亏的是你。
茶叶放久了要是储存不当,很简单受潮变成湿漉漉的,一泡就碎,我之前把茶放在阳台结果雨季一来茶叶全湿了。
其实茶叶放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿。有条件的话可以买密封罐保留。
别让茶叶“生病”不然泡出来全是渣。
很多人觉得茶叶能泡好多次,其实不是所有茶都能泡很多遍,普洱茶虽然耐泡但也不是循环。
我之前泡了五次都没难题,第六次就着手发苦第七次几乎没味道了,其实茶叶就像人一样泡多了也会“累”。
提议你最多泡5-6次之后就换新茶,口感才会好。
醒茶听起来有点玄乎但其实是泡好茶的关键步骤。有些茶刚买回来味道比较紧需要先醒一醒。
我以前从没醒过茶结果泡出来味道很涩。后来朋友教我先用热水洗一遍,再正式泡味道立马不一样。
醒茶不是浪费时间而是让你喝到更好的茶。
普洱茶泡完变渣其实有很多起因,不是你不会泡而是你没选对茶、没用对方法、没留意储存。
别再被“老茶”迷惑别再用沸水泡茶,别再泡太久别再用错茶具,别再买劣质茶。
选对茶泡对方法,你也能喝出好味道。
别让渣毁了你的茶2025年,咱们一起做个懂茶的人。