红茶的口感描述有点微酸，此类独到风味让你，快来一探究竟吧，

（说实话第一次喝到那种带点酸味的红茶，我还以为自身买到了假货，）

（后来才知道这其实挺正常的，）

（红茶有时候会有若干酸味，这往往和泡茶时间、水质、茶叶这三方面起因有关，）

• 泡茶时间泡茶时间太长茶叶中的酸性物质就会被释放出来，引发茶水变酸，
• 水质：假如水质不好比如水硬度太高或含氯量高，也会让茶水变酸，
• 茶叶本身红茶是发酵茶本身就有一定的酸味，不过这个酸味一般不会太明显，

（你或许将会想那是不是红茶有疑问？）

（其实不一定哦～）

（有些红茶在制作期间，因为发酵过度或是工艺不到位，就会发生一点酸味，）

（但这类情况下的酸味，往往不是特别明显而且很快就会散掉，）

（假使你喝到的红茶酸得特别明显，那或许就不太对劲了，）

（比如说假使红茶存放太久，受潮了那就或许发霉，这时候喝起来就真的不健康了，）

（所以啊喝茶一定要留意保留途径，不然真的会吃大亏，）

红茶发酸是品质疑问吗？

（这个疑问我以前也纠结过，）

（其实红茶发酸，确实是品质难题这一点毋庸置疑，）

（沸水只是暴露了红茶中的缺点，却不是由它所造成。）

（即便是用温水泡也难以转变红茶品质存在缺陷的事实。）

（有些人就是喝不到好茶，还一直说“这茶就是这么个味儿”，真是让人无语。）

（不过话说回来有些红茶本来就是带点酸味的，这也不是什么大难题。）

（只要酸味不是特别明显，不作用口感那还是能够接纳的。）

（但是。假若酸味特别重甚至还有异味那就千万别喝了。）

（此类情况下很或许是茶叶变质了，喝了对身体不好。）

水质对红茶酸味的作用

（水质对红茶酸味的作用，其实很简单被忽视。）

（但事实是它对茶汤的口感有着至关要紧的作用。）

（水的硬度主要由水中所含的矿物质决定，分为软水和硬水。）

（硬水中的钙、镁离子含量较高，会作用茶叶中有机酸的溶解度，使茶汤的酸味减轻。）

（而软水则相反会使茶汤的酸味增强。）

（若是你泡茶时发现味道偏酸，不妨试试换个水质看看。）

（过滤后的水或许更适合泡红茶。）

（当然啦假若你平时就喜爱喝点酸味的茶，那也没啥疑问。）

（反正喝茶嘛，开心最要紧。）

红茶的发酵程度

（红茶属于全发酵茶在六大茶类中，发酵度算是比较高的了。）

（不过制作红茶的技术难度，并非咱们这些门外汉能想象的。）

（发酵不足红茶喝起来就会有一股明显的青味，不好喝。）

（而发酵过度温度太高，又不可避免地会生成酸味物质，令茶汤形成明显的酸味，）

（即使是味蕾再迟钝的茶客，也能感受得到，）

（好的红茶务必控制好发酵的度。）

（否则不仅难喝，还或许作用你的品茶体验，）

储存环境也很关键

（红茶的储存环境也很关键，）

（倘若红茶是因为存储不当而发酸，则不能够饮用。）

（比如在潮湿、闷热且不通风的环境中长时间放置，茶叶简单吸水滋生细菌、霉菌等有害微生物。）

（这些微生物的大量繁殖，会让茶叶变质发生难闻的气味，同时也会引发口感发酸。）

（从茶叶的外观来看或许会出现霉斑、变色等现象。）

（这类因变质而发酸的红茶，饮用后或许会导致胃肠道不适。）

（大家一定要留意红茶的保留途径，别让它变成“发霉茶”。）

红茶的酸味到底好不好？

（红茶口感有点酸并不一定代表其品质好或不好，这取决于发酸的起因。）

（假若是发酵过度引发的酸味，那可能不是所有人都能接纳的。）

（这类情况下红茶的酸味可能不是高品质的表现。）

（但倘使是品种本身带有少量酸味，那其实也可以接纳。）

（毕竟每个人的口味不同，有人喜爱甜有人喜爱酸。）

（喝茶还是要看个人喜好。）

（若是你觉得红茶的酸味很特别，那完全可以尝试一下。）

（说不定你会爱上此类独有的味道。）

总结一下

起因	是不是正常	提议
发酵过度	不正常	选取工艺好的红茶
水质难题	正常	利用过滤水泡茶
储存不当	不正常	避免潮湿高温环境
品种特性	正常	依照口味选取

（所以说红茶有点酸，不一定是坏事也不一定是坏事。）

（关键是要看是什么原因造成的。）

（若是你喝到的红茶酸得刚刚好，那可能就是一种特别的风味。）

（但假若酸得过分那就得警惕了。）

（毕竟喝茶是为了享受，而不是为了找罪受，）

（下次泡红茶的时候记得多留意一下味道。）

（说不定你会发现一个不一样的世界。）

（红茶的酸味或许就是它的魅力所在。）

（欢迎留意小陈茶事理解更多白茶、岩茶的知识，）

（咱们下期再见～）