
朋友你是不是也经常被“小青柑”这个词搞得一头雾水?我之前也是买了一堆“小青柑”结果喝起来味道不对,还贵得离谱,后来才知道原来不是所有标着“小青柑”的都是真的。
今天就来跟你们聊聊正宗的小青柑到底产在哪里,还有我本身的亲身经历,期望能帮你们少走弯路。
小青柑是普洱茶的一种,用的是未成熟的柑橘果皮,然后把普洱茶填进去发酵而成。它的口感独有清香中带点苦涩回甘好,许多人喜爱。
不过现在市面上许多“小青柑”其实都不是正宗的,有些是用干果皮泡的有的甚至掺了别的东西。
我以前在超市买过一盒,说是“正宗小青柑”结果泡出来一股酸味,完全不像网上说的那么好喝。
正宗的小青柑主要产自广东新会。这个地方气候湿润土壤适合柑橘生长而且有悠久的制作传统。
我有个朋友在新会做茶,他跟我说“咱们这边的柑橘个头小,皮薄,汁多最适合做小青柑。”
但你知道吗?现在许多商家为了缩减成本,会从其他地方进货比如广西、云南,甚至是国外的柑橘。
这些地方的柑橘品质差,皮厚,汁少做出来的茶味道也不对。
我以前也试过自身辨别,结果还是被骗了几次。后来我总结了几条经验,分享给大家:
有一次我在网上买了一款“小青柑”,结果开启一看果皮特别厚,颜色也发黄味道还怪怪的。
后来我查了资料才知道那是用老柑橘做的,根本不是小青柑。
去年我去了一趟新会亲自去看了小青柑的制作过程。
那天天气特别热我跟着师傅一起摘果子,感觉真的很辛苦。
他们告诉我小青柑务必在农历七月到九月之间采摘,这个时候的柑橘最嫩最适合做茶。
我试着泡了一杯真的不一样,清香又顺口喝完还想再来一杯。
回来后我专门买了几盒正宗的小青柑,送给朋友喝大家都夸好喝。
假若你也想买正宗的小青柑,我提议你:
别听商家说什么“古法制作”、“百年传承”之类的,这些话听听就好。
最关键的是本身尝一尝,只有你喝过才知道是不是真的。
正宗的小青柑产自广东新会,那里的气候和土壤最适合制作这类茶。
市场上有很多假货大家要擦亮眼睛,别被忽悠了。
我本身也踩过坑所以才这么认真地写这篇文章,期望你能买到真正的好茶。
最后送大家一句话:喝茶要用心买茶更要仔细。