精彩评论







作为一个经常喝茶的普通人我以前总觉得莲心茶就是那种有点苦涩、不好喝的东西。直到去年冬天,朋友送了我一包莲心茶说这玩意儿能清热去火,还特别适合夏天喝。
刚开始我也没太在意,随便用热水冲了一下,结果味道又苦又涩,差点没喝完。后来我才知道,原来泡法不对,再好的茶叶也喝不出好味道。
现在我算是摸出点门道了,今天就来跟大家分享一下我的经验希望对你们有帮助。
其实不是茶本身不好喝,而是**泡法不对**。莲心茶虽然清香,但若是不注意水温、时间这些细节,很容易泡出苦味。
我之前就犯过一个错误:开水直接倒进去,结果泡出来的茶又苦又涩,完全没法喝。后来才知道,莲心茶应该用**85度左右的水**,不能太烫。
还有人会说:“我泡了十分钟,还是苦的。”那是因为**泡的时间太长**莲心茶不像绿茶那样耐泡一般泡个三到五分钟就够了。
我自己是这样泡的:
这个方法是我试了很多次才总结出来的效果真的不错。
有一次我去朋友家,他家的莲心茶泡得特别香,我就问他:“你是不是有什么秘诀?”他说:“其实很简单,就是水温控制好泡的时间别太长。”
我还记得有一次,我在外面吃饭点了杯莲心茶服务员直接用滚水冲的,我尝了一口,苦得我直皱眉。后来我告诉他们:“下次用85度的水吧。”他们听了之后,还夸我懂行。
莲心茶其实不贵,但若是你买错了可能会浪费钱。我之前就买过一包“高级”莲心茶,结果泡出来还是苦的后来才知道那是假货。
所以建议大家买的时候认准,或者找靠谱的渠道。网上有很多便宜又好的莲心茶只要注意辨别真假就行。
**多买点**,因为莲心茶可以泡几次而且每次的味道都不一样。第一次泡可能有点苦,第二次就慢慢变甜了。
我有个同事,平时不爱喝茶,但最近因为上火开始喝莲心茶。她一开始也是泡得太苦,后来我教她方法,她现在每天早上都会泡一杯。
她说:“以前觉得莲心茶很难喝,现在竟然爱上它了!”
还有一次,我去亲戚家做客,他们家也有泡莲心茶的习惯。我问他们是怎么泡的,他们说:“我们都是用保温杯泡的,放点冰糖,味道很好。”
我觉得这个方法也不错,尤其是夏天,加点冰糖,口感更清爽。
下面是一些常见的问题,我也简单回答一下:
可以,但不要过量。每天一两杯就可以了。
夏天最适合,能清热去火。
莲心茶味道更清淡,更适合夏天喝。
可以,但要等茶凉一点再加,不然会影响味道。
莲心茶其实很好喝只要掌握正确的泡法,就能喝出它的清香和甘甜。
我希望大家都能试试看,说不定你会发现一个新的饮品爱好。
最后再提醒一句:**泡莲心茶,水温不能太高,时间不能太长**。记住这两个关键点,你就离好喝的莲心茶不远了。
祝大家都能泡出一杯好喝的莲心茶!