糯米沱是普洱茶的一种属于生茶。它用糯米香和茶叶混合压制而成,口感独特。
这种茶香气很特别,有点像糯米蒸熟的味道但又不完全是。喝起来比较清爽,适合喜欢清淡口感的人。
我第一次喝的时候觉得有点奇怪但后来慢慢适应了,感觉还挺上头的。
可能你水温太高了!生茶一般不适合高温冲泡。
水温太高会把茶叶里的单宁泡出来,导致味道苦涩。
建议用85度左右的水这样能保留茶香,又不会太苦。
我之前用沸水泡差点没喝下去,现在改了水温,好喝多了。
第一泡大概10秒到20秒就行,不要太久。
后面可以逐渐延长时间,但别超过1分钟。
假若泡太久,茶汤会变得很浓,甚至发苦。
我一开始泡了半分钟,结果差点没喝完,现在控制在20秒左右,刚刚好。
洗茶就是第一泡快速倒掉,目的是去掉杂质。
洗茶不是为了提香,而是为了清洁茶叶。
不过有些人说洗茶会影响味道,所以要看个人习惯。
我以前都不洗茶,后来发现泡出来的茶汤有点浑浊,现在洗一下感觉更干净。
适合喜欢清新口感、不太喜欢浓茶的人。
也适合早上喝,提神醒脑,不会太刺激。
但肠胃不好的人要注意生茶性寒,喝多了可能不舒服。
我妈妈喝了觉得凉,就换成了熟茶,现在她更喜欢熟茶。
要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
密封保存,不然容易受潮变质。
倘使放冰箱,记得用密封袋装好不然会吸味。
我之前放阳台,结果茶叶有点湿,现在改成柜子里状态好多了。
可以煮,但煮出来的味道和泡出来的不一样。
煮茶更适合冬天喝,暖身又提神。
但煮久了容易苦,要控制时间。
我试过煮一次,味道有点重但挺特别的,偶尔试试也不错。
普洱茶越陈越好,但生茶存放时间有限。
一般建议在3-5年内喝完,口感。
放太久可能会变质,或者味道变差。
我买的茶放了两年,喝起来还是不错,但不如新茶香。
泡茶就像谈恋爱,得用心去感受别急着求结果。
希望这篇小攻略能帮到你,别再被苦茶折磨啦~