龙井茶的味道浓淡并非评判其品质好坏的唯一标准，而是取决于个人口味偏好及茶叶的采摘时节。好龙井茶口味清香、味道清淡 清香淡雅：优质的龙井茶通常具有清香淡雅的口味，这种清淡并非无味，而是淡而雅，清而幽香，能够给人一种愉悦和放松的感觉。营养成分丰富：这类清淡的龙井茶往往是茶叶采摘的头采。古人称赞太平猴魁为“共道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡”，而它独特的茶韵滋味醇厚，让人体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，幽情雅意便自然从杯底油然而生了，而人们将这种感受称之为“猴韵”。猴韵取决于茶叶的品质，要做出上好的太平猴魁，必须要做到“四拣”，一拣山，高山，阴山。