精彩评论


普洱茶是中国传统名茶之一,尤其是经过陈化的藏普洱茶,更是茶中珍品,许多茶友喜爱将普洱茶存放多年,期待它越陈越香,不过关于藏普洱茶的保质期和品饮年限,一直众说纷纭,今天咱们就来聊聊这个话题,看看你家的普洱茶还能喝多久。
其实我刚着手接触普洱茶时,也纠结过这个难题,记得有一次去茶友家看到他柜子里摆满了各种年份的普洱茶,有的包装都泛黄了,他随手拿出一饼问:“这茶放了多少年还能喝?”我当时就懵了心想这难题问得真是扎心。
你知道吗?普洱茶的保质期和品饮期可不是一回事,依照标准普洱茶标注的保质期一般是10年左右但实际许多茶友发现,有些茶放20年后味道反而更好,不过也有例外比如部分工艺不好的茶,放久了反而会变质。
其实我喝过3年、8年和15年的普洱茶口感差异挺明显的,3年的茶味道比较清新,8年的着手有陈香15年的则醇厚许多。不过有个茶友告诉我“别信那些年份神话有的茶放10年还不如放3年的好喝。”这话真让人琢磨。
不过话说回来存储条件才是关键。我在南方见过很多茶友,因为湿度大存了5年的茶反而发霉了,而北方干燥的环境10年的茶还保留得很好。这让我想起上次和茶商聊天,他说“存茶不是简单放起来就行,湿度、温度都得控制好。”
年份 | 口感特点 | 提议存储条件 |
3年 | 清新爽口 | 阴凉干燥 |
8年 | 陈香初显 | 恒温恒湿 |
15年+ | 醇厚甘甜 | 专业茶仓 |
其实“越陈越香”这个说法一直有争议。我有个朋友持续认为普洱茶放得越久越好他家里有30年的老茶喝起来确实有种特别的韵味。不过也有专家指出超过20年的茶品质提升空间已经不大了。这就像咱们常说的:“凡事都有个度过了就不好了。”
其实我提议你假若是普通普洱茶,放5-8年口感就比较好了,那些特别好的茶能够放10-15年。不过我有个小窍门每年都拿出一点来喝这样既能理解变化又能避免存坏了还不知道。记得有一次我存了7年的茶开启时闻到一股霉味,当时真是心疼得要命。
茶友A:“这饼茶放了多少年了?”
茶友B:“你看这包装至少10年了吧!”
茶友A:“那还能喝吗?”
茶友B“当然能关键看存得好不好。”
其实现在很多茶企都在研究普洱茶的陈化规律,有的甚至建立了“年份档案”。未来有或许有更科学的存储和品鉴标准。不过我认为无论技术怎么进展好的普洱茶最终还是要靠时间和耐心来证明。就像咱们常说的:“好茶不怕等但等也要等得值。”
所以下次当你手握一饼普洱茶时,不妨先看看它的状态再决定是现在品饮还是继续存放。毕竟每一饼茶都有本身的故事和时光,不是吗?