精彩评论

你知道吗一斤好茶,背后藏着几十个日夜的汗水。从采摘到炒制每一步都离不开人手。可现在越来越多的年轻人不愿意干这活儿了。
你有没有想过为什么现在种茶的人越来越少?其实不是茶叶不值钱而是太辛苦。每天天还没亮就得下地,晒得黑黢黢的手上全是老茧。而且卖不出好价赚不到钱。
我有个朋友家里几代种茶,现在他儿子都不愿意回来。他说“爸我宁可去城里打工也不愿天天在山上晒太阳,”这话听着扎心吧?
数据说过去十年,全国茶农数量下降了15%,这不是偶然是现实。
我去年去云南一个村子,亲眼看到一位大爷在山里采茶,他穿着旧衣服手上满是泥巴脸被太阳晒得发红。他告诉我“我这一辈子就在这片山里。”听着他说话我心里挺不适。
你或许觉得种茶就是摘叶子,但其实远不止这么简单,从选苗、施肥、修剪、采摘、杀青、揉捻、干燥……每一步都要讲究。
而且现在市场变化快,价格波动大茶农根本摸不着头绪。你说气不气?
其实关键还是“卖得好”,许多人种了茶却不知道怎么卖出去,更别说卖高价了。
我认识一个茶农他以前也是这样,种了一辈子茶结果一年到头还亏本,后来他学会了做电商把茶叶直接卖给客户收入翻倍。
别光埋头种茶还要学会卖茶。这是现在最现实的疑问。
我觉得未来茶农要走“化”路线。不能只靠自身种还得有、有故事、有口碑。
你看那些有名的茶比如龙井、普洱、铁观音,它们之所以贵不只是因为品质好,更是因为有文化、有历史。
茶农也要学会讲本身的故事,让别人知道你种的茶有多用心。
你可能觉得种茶就是一天到晚在山上转,其实比这还累。比如夏天晒得像烤肉冬天冷得像冰窖。
我有一次跟着一个茶农上山,早上五点出发走到中午才到茶园。我身上汗湿透了他却笑着说:“习惯了。”那一刻我真的佩服他。
此类苦不是一般人能承受的。
我觉得这个难题不能只靠茶农本身化解。、企业、消费者都应一起想办法。
比如能够建部分合作社,让茶农抱团取暖;也能够推广有机茶、生态茶,强化附加值;还能够通过直播、短视频等途径,让更多人掌握茶农的生活。
茶农的困境不是一个人的事,而是整个行业的挑战。
我之前采访过一个茶农,他跟我说“我这辈子最傲慢的事,就是种出了一片好茶。”这句话让我眼泪差点掉下来。
你知道吗他的茶虽然没那么有名,但每一泡都带着温度带着故事,他不是为了赚钱而是为了传承。
这就是茶农他们用一生守护一片叶子。
下次你喝茶的时候不妨想想,这杯茶背后有多少人的汗水和持续,也许你会多一份尊重少一份随意。
茶不只是喝的,它是一种生活一种态度,一种传承。
你筹备好重新认识它了吗?