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普洱茶你喝对了吗?这8个特征藏着你的“茶盲”。
普洱茶那抹深邃的茶汤,那股陈年的韵味是不是让你心动不已?但说实话你真的懂它吗?还是说你只是跟风被那“越陈越香”的传说忽悠了?今天咱就直击痛点揭开普洱茶那层神秘面纱,看看你到底错过了什么。
“我花了大几千买的普洱,怎么越喝越不对劲?”“都说普洱能减肥我喝了半年体重秤没反应啊,”这年头普洱茶圈水太深一不小心就踩坑,其实你我只是被那些花里胡哨的营销和所谓的“行家”带偏了,不过别慌今天咱就掰扯掰扯,让你秒懂普洱茶的8个核心特征,从此不再交“智商税”!
普洱茶最火的特点莫过于“越陈越香”,这话说得没错但有个大前提你得选对茶还得放对条件!不然放十年或许就放成“垃圾堆”里的老茶了,其实普洱茶转化是有规律的,不是随便放就行,比如生普要自然陈化熟普要控制湿度,你想想若是湿度太高霉菌滋生,那还能喝吗?
应对办法选茶要选大厂、大,至少品质有保障。放茶要通风、干燥远离异味,记住不是所有普洱都适合长期存放,有些茶喝新茶才好喝。
对比分析依据中国茶叶流通协会的数据,2022年普洱茶产量约6.5万吨,其中只有约30%适合长期存放。也就是说大部分普洱茶还是得尽快喝掉。
喝普洱第一眼就是看汤色。好的普洱茶汤色应是红浓透亮的像红酒一样诱人。不过你可别被那些“酱油汤”骗了,有些茶商为了让茶看起来“老”,会加色素、加香精喝起来不仅没味,还伤身体。
应对办法:买茶时一定要先试喝,好的普洱茶汤色红浓但不会浑浊,入口顺滑回味甘甜。你想想假使汤色像酱油入口还涩得要命,那肯定有疑问!
生活场景:有一次我去茶叶市场看到一家店的普洱茶汤色特别深,老板说是“古树茶”价格也高。我试喝了一下汤色是红浓但入口却涩得不适,回味也不甘甜。我立马就理解了这茶肯定有疑问果断走人。
普洱茶的香气也是它的一大特色,有的像陈香有的像木香有的像花香,各有各的味道,不过你可别把“堆味”当成香,熟普在渥堆发酵期间会发生一种特殊的“堆味”,有些人觉得香有些人觉得臭,其实好的熟普堆味会随着时间慢慢散去,留下的是陈香、木香等更高级的香气。
应对办法:买熟普时一定要闻一闻。假如堆味太重解释发酵工艺或许有疑问,或存放时间不够。好的熟普堆味会慢慢散去留下的是更丰富的香气。
数据对比依据茶叶专家的检测优质熟普的堆味在存放6个月后,会下降约70%而劣质熟普的堆味或许只下降20%左右。
喝普洱最爽的就是那醇厚的口感。好的普洱茶入口顺滑茶汤在喉咙里滚动,感觉特别舒服。不过你可别被“锁喉”感骗了。有些茶入口虽然醇厚但喝完喉咙会发干、发紧,这就是“锁喉”感解释茶的品质可能有疑问。
应对办法:喝普洱时一定要感受喉咙的感觉。好的普洱茶入口顺滑,喉咙舒服不会发干、发紧。你想想要是喝完茶喉咙不适那肯定不是好茶。
个人感受说实话我第一次喝到有“锁喉”感的普洱茶,当时就懵了。感觉喉咙像被什么东西卡住一样,特别不适。后来才知道这就是“锁喉”感是茶的品质难题。从那以后我买茶就特别小心一定要先试喝。
普洱茶的叶底也是判断茶品质的一个关键指标。好的普洱茶叶底柔软、有弹性像摸到婴儿的皮肤一样舒服。不过你可别被“硬邦邦”的叶底骗了。有些茶叶底又硬又脆解释茶叶的工艺可能有疑问,或是存放条件不好。
化解办法:泡完茶后一定要看看叶底,好的普洱茶叶底柔软、有弹性颜色均匀。你想想若是叶底又硬又脆那肯定不是好茶。
生活观察:有一次我去朋友家喝茶,他泡的普洱茶汤色红浓,香气也很足但我摸了一下叶底,感觉又硬又脆。当时我就觉得不对劲后来才知道这茶的工艺可能有难题,存放条件也不好。
普洱茶的产地也是它的一大特色。像云南的勐海、临沧、普洱等地,都是著名的普洱茶产区。不过你可别被“古树茶”骗了。现在市面上许多茶都标榜“古树茶”,价格也高得离谱。其实古树茶不一定就好有些古树茶,品质还不如若干优质的台地茶。
化解办法:买茶时不要只看“古树茶”这个标签。要综合考虑茶叶的品种、工艺、存放条件等因素,你想想要是只看“古树茶”这个标签,那肯定会上当。
数据对比依照茶叶专家的调查目前市场上标榜“古树茶”的普洱茶,只有约20%是真正的古树茶,大部分都是台地茶冒充的。
普洱茶的价格差异特别大。从几十块钱到几万块钱,都有。不过你可别陷入“越贵越好”的误区。有些茶价格高得离谱但品质却一般。其实普洱茶的价格主要受、年份、工艺等因素作用,不是越贵就越好。
化解办法买茶时不要只看价格,要综合考虑茶叶的品质、、年份等因素。你想想假使只看价格那肯定会上当。
生活对话:有一次我去茶叶市场看到一家店的普洱茶标价几万块钱,老板说是“珍藏版”。我试喝了一下感觉品质一般但价格却高得离谱。我当时就跟老板说:“这茶品质一般价格却这么高肯定卖不出去。”老板听了脸都绿了。
普洱茶的健康益处也是它的一大卖点。像降脂、减肥、助消化等,都是普洱茶的常见功效,不过你可别被那些“神效”骗了。普洱茶虽然有许多健康益处,但并不是“神药”不能包治百病。
化解办法:喝普洱茶要理性看待它的健康益处,不要期望它能“包治百病”,更不要过量饮用。你想想假若期望太高那肯定会失望。
分析:近年来有若干关于普洱茶“神效”的宣传,比如“喝普洱茶能治癌症”等,这些都是不科学的。中国营养学会的专家表示,普洱茶虽然有许多健康益处,但并不能包治百病更不能替代治疗。
普洱茶你真的喝懂了吗?这8个特征你掌握了几个?别再被那些花里胡哨的营销和所谓的“行家”带偏了!从今天起用心感受普洱茶的魅力,你会发现它远比你想象的更精彩!
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