前几天我买了一块普洱茶饼,刚拆开包装就发现表面有几个小孔,我以为是虫子咬的心里直打鼓,是不是买到假货了?后来一查才知道这其实是“天然虫眼”,不是虫子干的而是茶叶在生长期间自然形成的,这事儿让我想起以前网上也有不少人吐槽说“茶饼有虫眼是不是不干净?”、“是不是商家故意弄的?”……这事挺有意思。
不是,这些小孔是茶叶在生长时被一种叫“茶尺蠖”的虫子吃出来的,但它们早就飞走了。所以你看到的“虫眼”其实只是虫子吃过的痕迹,不是现在还在里面。
有些朋友看到虫眼会担忧,觉得不卫生其实完全不用担忧。茶叶经过高温杀青、发酵等工艺,虫子早就没了。
而且这类虫眼反而解释茶叶是自然生长的,不是用农药种出来的。
所以说虫眼不是疑问,反而是好茶的一个标志。
因为茶叶在生长的时候,会被虫子吃。就像咱们种菜有时候也会有虫子啃叶子。
茶树也是植物也会被虫子咬,尤其是春茶嫩芽多更简单被吃。
不过茶农一般不会用太多农药,因为会作用茶的味道。
虫眼反而是一种“天然印记”,说明茶是自然长大的。
当然能喝!虫眼只是虫子吃过的痕迹,没有残留。
茶叶经过加工后虫子早就死了,也不存在什么毒素。
而且虫眼的茶叶反而更受欢迎,因为看起来更“自然”,更有“老茶”的感觉。
许多茶友都愿意买带虫眼的茶叶,觉得它更有“故事感”。
虫眼的茶叶一般香气更浓,口感更醇厚。
或许是因为虫子咬过之后,茶叶内部发生了部分变化,让味道更好。
不过这个说法还没有科学验证,更多是茶友们的经验之谈。
虫眼不影响品质甚至或许是加分项。
或许性很小。现在的茶叶检测技术很发达,想很难。
而且虫眼是自然形成的,不是人为能够控制的。
倘若商家真的要不如直接加点东西,而不是做个小孔。
别太担心虫眼就是虫眼,不是骗局。
看茶叶表面有没有小孔或凹陷,这就是虫眼。
有的虫眼比较明显有的则很小,需要仔细看。
倘若你买的是古树茶虫眼出现的概率更高。
毕竟古树茶生长时间久,虫子也多。
虫眼的茶叶价格不一定高,主要看茶的品种和年份。
有的虫眼茶叶反而更贵,因为它稀有或口感更好。
但也有许多普通茶叶也有虫眼,价格一样。
别以为有虫眼就一定贵,要看详细情况。
确实有人不喜爱觉得看着不舒服。
他们会觉得“有虫眼的茶不干净”,甚至质疑是假货。
但其实只要茶叶本身没难题,虫眼根本不算什么。
喝茶嘛最要紧的是味道,不是外表。
普洱茶饼上的虫眼其实并不可怕,它是茶叶自然生长的痕迹,不仅无害还可能是个好信号。
以后再看到茶叶有虫眼,别慌那是大自然的签名,是茶叶的“身份证”。
说不定你喝的这块茶,还是“虫子认证”的呢。
(*笑)