精彩评论
星玫
2025-06-07也就是说，月光白如果要想位列白茶“仙班”，成为其中的一分子，并在蓬勃的白茶市场中分得一杯羹，就必须要在工艺上，在树种上，完全符合白茶生产加工标准的规定。在工艺上，要做到萎凋+烘干，两道工艺都符合标准。只萎凋，不烘干，是不行的。按当下大部分云南白茶的制作方法，鲜叶采下来放阳光房里晒一晒。
嘿，老铁们！今天咱们聊点实在的——云南的白茶和普洱茶。作为在茶圈混迹多年的“过来人”，我必须跟你们掏心窝子说几句。这玩意儿水深着呢，但只要掌握点门道，省钱的同时还能喝到好茶，何乐而不为？
很多人一听“白茶”，就觉得是“白的”。其实不是，它是“微发酵茶”，工艺简单，说白了就是“不炒不揉，自然晾干”。云南的白茶，和福建的白茶（比如白毫银针）有啥不一样？
我有个朋友，前年花了大几千买了箱“云南古树白茶”，结果放了一年发现味道变化不大，差点吐血。后来我才告诉他，白茶这玩意儿，别急着买贵的，先试试平价的。
普洱茶分生普和熟普，这是基础。生普像个小孩子，越放越有味道；熟普像老爷爷，直接就能喝。云南普洱茶最大的坑，就是“名山古树”和“年份炒作”。
去年我表弟去普洱市旅游，被忽悠买了个“2008年布朗山古树茶”，花了8000元。回来给我泡了一杯，我直接摇头：“这玩意儿顶多值2000。”
| 常见坑 | 避坑方法 |
| 年份 | 认准大厂牌，小作坊年份不可信 |
| 古树虚标 | 普通大树茶性价比更高 |
记住：普洱茶越陈越香是没错，但前提是工艺和储存都得对。熟普别买太便宜的，容易喝坏肚子；生普别急着买老茶，新茶多尝试。
我平时喝茶，白茶和普洱都会喝。白茶我偏爱新茶，鲜爽提神；普洱我存了几饼生普，每年开一泡，看变化。
有一次在昆明茶叶市场，看到个摊主卖“冰岛白茶”，价格吓人。我直接问：“老板，您这茶是云南产的？”他支支吾吾。后来我才知道，很多外地茶拿云南名头卖高价。
所以啊，【核心提示】：买东西前多问几句，别被唬住。
白茶和普洱茶，一个是“简约风”，一个是“复古风”。喝哪个看个人口味。记住：好茶不贵，贵的不一定好。
如果你刚入坑，别急着砸钱。先从几十块的小罐茶开始，慢慢找到自己的口味。记住我说的，多尝试，少冲动，这才是省钱又开心的喝茶之道。
祝大家都能喝到好茶，少走弯路！🍵
星玫
2025-06-07