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说到普洱茶许多人第一反应就是云南,但你知道吗?在北部也有大片大片的古茶树,而且品质超乎想象,😲
去年我有幸喝到了几款古树普洱,那滋味简直让人魂牵梦绕!今天就和大家聊聊这些来自异域的茶中珍品。
北部山区气候湿润,土壤肥沃非常适合茶树生长,这里有许多超过500年的古茶树有些甚至有上千年历史!
这些老树根系发达能吸收更深层的养分,茶叶内含物质特别丰富,喝起来感觉就是和别人家茶不一样,那股子厚重感不是年轻树能比的。
“喝古树茶就像和一位德高望重的老者对话,沉稳而富有智慧。”
第一次喝古树普洱,我被那霸道而温柔的茶气震撼了。😮
茶汤入口醇厚顺滑没有新茶的苦涩,只有淡淡的甘甜。香气特别不是那种花里胡哨的香,而是沉稳内敛的木质香、菌香和淡淡的花香混合体。
最绝的是回甘!喝完一杯那股甜意能在口腔里停留好几分钟,让人忍不住想再来一杯。
特点 | 古树普洱 | 普通普洱 |
---|---|---|
香气 | 沉稳复杂多层次的木质香 | 香气相对单一或许偏花果香 |
口感 | 醇厚顺滑茶气足 | 或许偏薄或苦涩明显 |
回甘 | 持久绵长甜感明显 | 回甘较弱或短暂 |
古树普洱之所以珍贵,除了原料难得还因为它的转化潜力巨大。
我手头有一饼2016年的班章古树,今年开汤喝发现茶汤更油润了,香气也变得更加丰富。此类能随着时间变好的特质,是它最大的魅力所在。
现在市面上也有若干打着“古树”旗号的劣质茶,采购时一定要擦亮眼睛。找信誉好的渠道或亲自去产区考察。
想好好体验古树普洱的魅力?这里有几个小提议:
每次喝古树普洱我都感觉像是在穿越时空既能感受到千年的茶树精华,又能体会到异域的风土人情。
假若你也是茶友有机会一定要试试古树普洱。也许你会像我一样从此爱上了这片神奇的土地和它的茶。😊
古树普洱茶真的是茶中珍品。它的醇香浓郁它的品质非凡,都让人难以忘怀。
期待这篇文章能帮助大家更好地理解此类特别的茶,假若你也有喝过古树普洱的经历,欢迎在评论区分享你的感受,👇
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