精彩评论







最近我被朋友拉进一个普洱茶的群,一群人天天在群里讨论什么干仓茶、湿仓茶、老茶、新茶,看得我一脸懵。作为一个刚入坑的小白,我真的有点慌了怕自身买错了茶,花冤枉钱,于是我就着手疯狂查资料,问人最后总结出几个关键点,今天就来跟大家分享一下。
说实话刚着手接触普洱茶的时候,我完全不知道怎么分辨真假,看到网上说“干仓茶”好,但又说“湿仓茶”便宜,搞得我一头雾水。后来我才知道原来干仓茶是放在通风干燥的地方存放的,而湿仓茶则是用人工方法让茶叶受潮,看起来像老茶其实不然。这让我理解了别光看包装得看储存环境。
干仓茶就是正常存放的茶,没有人为干预时间久了会慢慢变陈,味道也会变得更好。而湿仓茶是通过加湿、闷热等途径让茶叶迅速“老化”,看起来像老茶但实际上品质差许多。
我之前买过一包“老茶”,结果喝起来一股霉味还特别苦,后来才知道是湿仓茶,真的太坑了。所以大家一定要留意别被“老茶”这个词骗了。
干仓茶的味道更自然口感更顺滑;湿仓茶则简单有异味,甚至发霉。选茶要用心别贪便宜。
干仓茶的颜色一般是深褐色或暗红色,表面有光泽闻起来有淡淡的茶香,而湿仓茶颜色比较黑甚至发乌闻起来还有酸味或霉味。
有一次我去茶店买茶老板推荐了一款“老茶”,我一看颜色就感觉不对劲,再一闻果然有一股怪味,后来才知道是湿仓茶真是吓死宝宝了。
颜色和气味是判断茶叶好坏的第一步,千万别马虎。多闻多看别急着买。
干仓茶的茶叶往往比较硬,摸起来有质感不会太软,而湿仓茶因为受潮叶子会变软甚至粘在一起。
我之前买过一包“古树茶”,拿到手感觉软塌塌的捏起来还有点湿,结果一泡开味道特别差,根本不是那种醇厚的感觉。
手感也是个参考指标别只看包装,实际摸一摸心里有数。
干仓茶因为保留时间长,成本高所以价格普遍不低。要是有人卖“老茶”特别便宜,那就要小心了。
有一次我在网上看到一款“百年老茶”,价格才几十块我觉得太便宜了,就没买,后来才知道那是假的连茶叶都不是真的。
天上不会掉馅饼低价或许有陷阱。别被便宜迷惑了。
有些打着“云南古树茶”的旗号,但其实根本不靠谱。产地也很关键比如易武、班章、景迈这些地方的茶,品质都比较稳定。
我之前买过一包“易武老茶”,结果喝起来一点都没那个味道,后来才知道是假的。现在我买茶都会先查产地和。
选对和产地喝茶才安心。别随便买多做点功课。
干仓茶一般会有“干仓”字样,或包装上写着“自然陈化”。倘若你看到的是“人工发酵”、“加速陈化”之类的词,那就或许是湿仓茶。
我之前在茶店里看到一包“干仓普洱”,包装上写得很清楚我就放心买了,结果喝起来确实不错味道很醇。
标签和解释不能忽视多看看,别被忽悠了。
普洱茶没有严谨的保质期,反而越陈越好但前提是保留得当。要是保存不当茶叶会变质甚至发霉。
我有个朋友把一罐普洱茶放在潮湿的柜子里,一年后拿出来喝结果全坏了。真的是太可惜了。
普洱茶要放对地方别随意存放,不然浪费钱。
每个人口味不同有的喜爱浓烈,有的喜爱清淡,你能够先从熟茶着手尝试,再慢慢尝试生茶。
我起初喝熟茶觉得味道温和,后来才着手尝试生茶现在也慢慢爱上那种回甘的感觉。
选茶要依照本身的喜好,别盲目跟风适合本身的才是的。
普洱茶不是随便买买的,尤其是干仓茶更要仔细辨别。别被价格和包装迷惑多看看、多闻闻、多问问,才能买到真正的好茶。
期望这篇分享能帮到你们这些还在摸索的小白,少走弯路,喝到好茶省钱又省心。
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