精彩评论






最近我跟朋友去了一趟茶馆,结果点了一杯“传统茶”,结果喝完直接皱眉头感觉像是在喝,后来朋友说“你这还叫喝茶?这叫受罪。”我就着手想现在市面上到底有没有那种又香又甘甜的茶啊?于是我就着手研究发现原来真的有此类茶,而且味道好到让人元气爆表,完全不是以前那种苦涩的味道。
许多人觉得茶就是苦的,但其实现在有许多茶是香甜可口的,比如花果茶、水果茶、或是部分发酵程度低的绿茶,这些茶不仅香气浓郁还带着一丝甘甜感喝起来特别舒服。
我之前喝的是那种传统的龙井、铁观音,确实有点苦但后来试了下一款叫“蜜香红茶”的,居然一点都不苦反而甜甜的,还有花香味真的太香了。
现在的茶已经不是以前那个样子了,许多茶厂都在改良工艺,让茶更符合现代人的口味。
有些茶之所以苦是因为原料不好,或是加工形式不对,比如老茶叶、陈年茶简单发苦。
还有些人泡茶的时候水温太高,或浸泡时间太长也会让茶变苦。
我以前就犯过这个错误,水烧开直接泡茶结果越泡越苦,差点没喝下去。
所以以后泡茶要记得控制水温和时间,不然真的会喝出“苦涩人生”。
选茶不能光看名字还要看包装上的解释,比如“清香型”、“花香型”、“甘甜型”这些关键词。
能够先买小包装尝一下,不要一次买太多毕竟每个人口味不一样。
我有一次买了大包的茶,结果喝着不顺口浪费了钱,真的很心痛。
所以提议大家先试再买,别被广告忽悠了。
茶香主要是因为茶叶中的挥发性物质,像花香、果香、豆香等。
茶甜则是由于茶叶中含糖量高,或是在加工进展中发酵适度,不会太苦。
比如普洱茶假若发酵得当,会有甜润感甚至喝起来像蜂蜜一样。
所以好的茶真的是“香甜并存”,喝一口就上瘾。
当然有。现在年轻人喜爱喝果茶、奶茶、冷泡茶,这些茶都比较甜爽而且口感丰富。
比如“茶”、“柠檬茶”、“玫瑰茶”这些,都很适合年轻人喝。
我朋友就特别喜爱喝“冰镇乌龙茶”,夏天喝特别解渴。
现在的茶已经不只是老年人的专属,年轻人也能找到本身喜欢的味道。
茶叶中含有咖啡因所以确实有提神的作用。
不过不像咖啡那么猛温和一点,适合长时间工作或学习时喝。
我有时候写论文喝一杯茶,脑子就清醒多了。
但是别喝太多不然晚上睡不着觉,真的会“熬夜冠军”。
茶本身热量很低不含糖,所以对减肥是有帮助的。
尤其是绿茶、乌龙茶含有多酚类物质,促进脂肪代谢。
但我还是提议搭配运动和饮食控制,光靠喝茶效果有限。
毕竟“茶不是万能的但没有茶是万万不能的”。
喝茶讲究水质、水温、器具,不同的茶要用不同的方法。
比如绿茶要用80度左右的水,太烫会把茶汤泡苦。
我之前用沸水泡绿茶结果喝了一口就苦得不行,真的质疑人生。
所以喝茶不能马虎细节决定成败。
总结一下 现在的茶已经不是以前那个“苦涩”的样子了,有许多香甜可口的选取,只要选对了真的能让人“元气爆表”。
下次喝茶不妨试试那些香甜型的茶,说不定你会爱上喝茶!