事情起因:茶叶长黄毛了,还能喝吗?
前几天我泡茶的时候发现茶叶上长出了些黄毛,当时我就慌了。这不是变质了吧?还能不能喝了?我赶紧翻手机查资料,结果发现好多人都遇到过这种情况,有人说是发霉了,也有人说只是表面氧化而已。那到底能不能喝呢?我有点纠结,毕竟喝了怕身体出问题,扔了又觉得可惜。
问题一:茶叶长黄毛是什么原因?
可能是存放不当导致的,比如放在潮湿的地方,空气湿度高,茶叶就容易滋生细菌或者发霉。也有可能是茶叶本身品质不好,在制作过程中就已经有杂质残留,时间久了就冒出来了。
我的感受:就像零食放久了会受潮一样,茶叶也是这样。要是你家茶叶长黄毛了,说明环境可能不太适合它“住”太久哦!
问题二:黄毛是不是发霉?
不一定,黄毛可能是茶叶表面的一种自然现象,叫“氧化”。但如果闻起来有酸臭味,那八成是发霉了。
发霉的话千万别喝,可能会有毒素,比如黄曲霉素,对身体特别不好。不过氧化的茶叶倒是可以试试,只要味道没变怪就行。

友情提醒:发霉就像电脑死机一样,得重装,茶叶也一样,还是换新的吧。
问题三:怎么判断茶叶是不是发霉?
闻味道是关键,如果闻到一股怪味,像是湿纸板的味道,那基本就是发霉了。还可以用手轻轻搓一下,如果是发霉的话,会有粉末状的东西掉下来。

如果不确定,可以泡一杯试试,要是茶汤颜色不对劲,或者味道特别苦涩,那别喝了。
小建议:多留个心眼,别让自己的健康被一杯茶坑了。
问题四:怎么避免茶叶长黄毛?
存茶的时候一定要注意干燥通风,别让茶叶受潮。可以用密封罐或者保鲜袋装好,放到阴凉处。
还有啊,买茶叶的时候尽量选正规渠道,品质好的茶叶不容易出问题。

个人看法:就像养花要浇水一样,存茶也要讲究方法,不然就会变成“黄毛怪”。
- 问题五:已经长黄毛的茶叶还能喝吗?
- 问题六:有没有补救办法?
如果确定是氧化而不是发霉,可以试试清洗一下茶叶表面,然后重新冲泡。但要是发霉了,那就算了,直接扔掉吧。
以后存茶的时候一定要吸取教训,别再让茶叶变成“黄毛怪”了。
茶叶长黄毛这事虽然让人头疼,但只要掌握方法,就能避免踩雷。
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