密封的茶叶过了保质期还能喝吗 密封的茶叶过了保质期后，虽然不一定立即产生有害物质，但为了确保饮用的安全性和品质，通常不建议继续饮用。茶叶的品质随时间推移会逐渐下降，而过期茶叶可能带来的风险不容忽视。 香气与口感退化:茶叶在保质期内，其香气浓郁、口感醇厚。过期后，茶叶中的香气成分会逐渐挥发。当茶叶过期且未开封时，不建议饮用。茶叶中含有多种对人体有益的成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等。在保质期内，这些成分相对稳定，共同发挥着各自的作用。 但当茶叶过期后，即使未开封，其内部成分也会发生变化。茶多酚等抗氧化物质会逐渐氧化分解，导致其抗氧化能力下降。