
普洱茶真的会过期吗?(解密×科学解析)
最近老王家的普洱茶罐子被翻了出来,里面躺着几饼尘封多年的普洱茶。他特激动,说这可是“传家宝”,放得越久越值钱!结果泡了一口,差点喷出来——又苦又涩,跟喝药似的。这事儿让我好奇:普洱茶到底会不会过期?它真的能越放越香吗?今天就掰扯掰扯这个事儿,给大家吃个定心丸!
当然会!普洱茶不是药,它也有保质期。不过别慌,这里说的“过期”不是像牛奶那样喝了会拉肚子,而是指口感变差。比如放太久,茶味跑光了,喝起来寡淡无味,或者发霉变质,那就真的不能喝了。记住,茶也是有生命的,放久了也会“老去”。
这个说法没错,但有个前提:得是“生普”。生普放久了,茶叶里的物质会慢慢转化,苦涩味会降低,茶汤会更醇厚。但“陈”不是期的,放太久反而没味了。熟普就不一样了,它本身就没啥转化空间,放多久都那样。所以别听卖家忽悠,不是所有普洱都越放越好!
简单!闻闻看有没有霉味,如果有,直接扔!再看茶叶颜色,如果发黑或者特别暗淡,说明放过头了。最后泡一杯试试,如果又苦又涩,或者没味道,那就算过期了。记住,眼睛和鼻子是第一道防线!
通风、干燥、避光、无异味!这四点缺一不可。别把茶放在厨房或者阳台,那里湿气重,容易发霉。用陶罐或者纸箱存,别用塑料袋,会闷坏茶。记住,普洱茶怕潮怕异味,像怕老婆一样怕!
生普的话,放个5-10年口感,熟普放个3-5年差不多了。这也要看个人口味,有人喜欢新茶的鲜爽,有人喜欢老茶的醇厚。别指望放个几十年就成“古董茶”了,那不现实!
别扔!可以用来除味,比如放冰箱里吸异味,或者放在鞋柜里去臭。还可以泡脚,据说能祛湿气。利用,别浪费!但记住,发霉的茶千万别用,那玩意儿有毒!
看生产日期、厂家、批次!别买来路不明的茶,容易买到假的或者劣质的。如果是老茶,要问清楚保存条件,别买到“作假”的茶。记住,便宜没好货,但好货也不一定贵得离谱!
能喝,但口感可能不咋地。只要没发霉、没变质,喝了不会拉肚子。但如果你追求口感,那还是别喝了,毕竟喝茶是为了享受,不是受罪。记住,喝得开心最重要!