普洱茶中出现黄点可能由以下几个起因造成:金花:部分熟普洱茶中可能存在看到类似黄点的物质，这其实是“金花”学名冠突散囊菌。此类菌类的存在表明茶叶发酵良好...。 普洱茶中出现黄点可能由以下几个起因造成: 金花:部分熟普洱茶中可能存在看到类似黄点的物质，这其实是“金花”学名冠突散囊菌。“金花”其实是一种黄色颗粒状的菌体，学名“冠突散囊菌”。它本身没有营养价值，但能产生一种酶，促进茶叶中的蛋白质、淀粉和茶多酚类物质的转化。茶叶中的淀粉转化为单糖，多酶类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味，让普洱茶的口感更甜，汤色更红亮。 “金花”的生长条件 普洱茶并不是特别适合“金花”菌生存。