精彩评论

一杯老普洱香气扑鼻,滋味醇厚价格却动辄几千上万,可你敢信?市面上至少有 70% 的老普洱是假的!那些标榜“陈年”的茶,或许昨天才出厂,今天咱们就揭开这层黑幕让你喝得明理解白!
其实我也是受害者,前年花 8000块 买的“88青饼”结果泡开一看,颜色淡得像水味道更是寡淡无奇,当时心里那个气啊感觉被当耍了,现在想想还是自身太天真。
贼最常用的就是 染色+香精,他们拿劣质生茶用工业色素染成深褐色,再喷上樟香、参香之类的香精,一杯茶下去香气冲天其实闻久了会头晕,有一次在茶城我闻到一家店茶香特别刺鼻,结果老板自身都不愿意多闻几口。
怎么办?很简单看汤色,真老普洱汤色是 红浓透亮 的像红酒一样;假茶要么浑浊,要么像酱油水,再闻干茶真茶是沉稳的陈香假茶香气飘忽不定。
有些黑心商家会把新茶放进高温高湿的仓库,甚至用 紫外线灯 照射,这样几个月就能“做旧”,价格却翻 10倍!我见过有人把茶埋在湿沙堆里,那场面真是触目惊心。
辨别方法?摸茶饼。真老普洱是 松软有弹性 的像压实的海绵;假茶要么硬邦邦,要么一碰就散。再尝滋味真茶是 顺滑回甘假茶涩感重,喝完喉咙发干。
现在连包装都。什么“中茶红印”、“八中绿印”,连博物馆都在收藏的茶,市面上随便就有!去年一个茶友花 3万块 买的“大口马”茶结果鉴定中心一查,连年份都对不上。
怎么破?看防伪。真老茶包装纸会有 岁月痕迹比如水渍、虫蛀孔;假茶要么完美无瑕,要么做旧痕迹太刻意。再查证书正规渠道都有可查。
有些茶明明是 不同批次拼配 的却敢写“纯料古树”。更离谱的是拿碎末压饼外面贴张好茶标签。我去茶山考察时亲眼见老板把茶梗、茶末混在一起,说这是“传统工艺”。
辨别技巧?看叶底。真老普洱叶底是 完整有韧性 的假茶要么碎末多,要么叶片形态不一。再对比价格纯料古树老茶成本至少 2000块/斤低于这个价基本是假货。
“当年给喝的茶”、“茶王树独有”,这些故事听得耳朵起茧了吧?其实许多茶背后都是 无稽之谈,有次茶会上老板讲他茶饼埋过古墓,吓得我杯子都掉了!
怎么办?看数据。正规老茶都有 生产登记比如7542是勐海茶厂1975年着手的配方。再查销量真正稀缺的茶一年产量就几饼,动辄几百上千饼的“珍品”,肯定是吹牛。
最常见的就是拿 熟茶冒充生茶或用台地茶冒充古树茶。熟茶价格低生茶价格高一换标签就能赚 几倍差价。我有个朋友就中招买的“老班章”其实是勐库茶,气得他把茶倒了一地。
怎么识别?看茶汤。生茶汤色是 橙黄明亮熟茶是红褐色;真古树茶汤感厚实,台地茶喝起来单薄。再问茶商敢不敢现场开茶不敢开的基本有难题。
其实现在技术更高级了。听说有些黑作坊用 AI模拟陈化拿新茶用特殊设备应对,几天就能出“老茶”。更可怕的是连鉴定证书都能去年就有茶商被抓,用书卖了 100多饼假茶。
所以啊买老普洱一定别贪便宜。真正的好茶价格不会低。与其花大钱买假货不如从新茶着手存本身看着它慢慢变老,这才有乐趣!
一杯茶能看出一个人的品性。那些的人连茶都不尊重你还指望他们尊重谁?下次买茶时多看多闻多对比你的钱包和味蕾都会感谢你。记住:好茶不怕细品假茶一喝就知!