普洱茶为什么口味那么差？竟然是这样！

普洱茶为什么口味那么差？竟然是这样！

普洱茶为什么口味那么差？竟然是这样！

一、原料不行基础差

（普洱茶滋味寡淡的起因是多方面的，在原料上茶树品种不佳所含茶多酚、氨基酸等滋味物质少；采摘过嫩或过老、鲜叶受损，以及产地土壤肥力差、海拔气候不适宜，都会使鲜叶品质欠佳、养分积累不足，）

1. 品种不行味淡
2. 叶子不好没营养
3. 产地不行长不好

咱们先说原料，普洱茶这玩意儿要是用的茶树品种不行，那含的茶多酚、氨基酸这些好东西就少，泡出来的茶能好喝才怪！

就像用劣质食材做菜味道能好吗？

还有要是采摘的叶子太嫩或太老，或是运输期间受损了那品质肯定不行，再加上产地土壤肥力差、海拔气候不合适，茶叶养分积累不足喝起来自然寡淡无味。

（制作工艺环节杀青不足或过度、揉捻不到位或过度、干燥温度和时长不当，均会毁坏茶叶内含物质或作用溶出效果，）

二、工艺不行毁口感

• 杀青不合适味道怪
• 揉捻不到位没风味
• 干燥不合适口感差

再说说制作工艺，普洱茶制作期间要是杀青不足或是过度，揉捻不到位或过度干燥温度和时长不合适，都会作用茶叶内含物质的保留和溶出，口感自然就差了。

这就像做饭火候没掌握好，要么生要么糊能好吃吗？

（储存方面仓储湿度不）

三、储存不行变味了

普洱茶对储存环境非常敏感，高湿、光照、异味等都或许造成茶叶变质，进而作用口感。要是茶叶存放在潮湿的环境中，简单滋生细菌和霉菌使茶叶变质；要是存放在光照强烈的地方，茶叶中的营养物质简单流失，口感变差。

（行业中国茶叶流通协会调查发现，网购普洱茶中有37%存在“储存不当”难题，其中12%被检测出霉菌超标。）

这可不是闹着玩的霉菌超标，喝了对身体不好啊。

（产地迷雾:云南≠云南你有没有看到“古树普洱”就心花怒放？其实、云南那么大西双版纳和临沧的茶口感差许多。不过、有些商家用台地茶(普通茶园茶)冒充古树茶，再印个“班章核心产区”的标签，就能多卖一半价。）

四、产地不行被骗了

咱们再而言说产地。云南那么大西双版纳和临沧的茶口感就差许多。有些商家用台地茶冒充古树茶，再印个“班章核心产区”的标签，就能多卖一半价。

这简直就是坑人啊。

（许多人不喜爱普洱茶，一听到说要喝普洱茶直接谢绝并表示“俺只喝西湖龙井。”普洱茶真的这么差么？为何茶圈还流传这样的一句话“普洱茶是茶人最后的一站”呢？在我深入理解后发现大家对普洱茶的偏见源于其口感。据不完全统计有30%的初次品茶者表示难以接纳普洱茶的味道。）

五、个人口味差异

还有个人口味差异。每个人对茶叶的口感和味道有不同的喜好，有些人或许更喜爱较为轻盈清爽的茶叶，对普洱茶的醇厚口感可能不太接纳。

（这也是为什么有的茶友喝一段时间其他的茶，再回头喝以前的会觉得味道很奇怪。）

普洱茶口味差的起因是多方面的，包括原料、工艺、储存和产地等，要想喝到好喝的普洱茶，就得从这些方面入手选好茶、存好茶、泡好茶。

（行业中国茶叶流通协会调查发现，网购普洱茶中有37%存在“储存不当”难题，其中12%被检测出霉菌超标。）

买普洱茶可得擦亮眼睛啊！

（普洱茶作为我国云南特产的一种特别茶类深受茶友们的喜爱。造成普洱茶口味不好的并不起因主要有以下几点:选材不当:普洱茶是以大叶种茶叶为原料制作的湿度，而部分商家为了减低成本，可能利用次级茶叶或用其他品种的吸附茶叶冒充普洱茶，引发普洱茶的霉变品质下降，口味也相应变差。）

期待大家都能喝到好喝的普洱茶，享受茶带来的乐趣。