精彩评论


你有没有想过喝的普洱茶是不是越陈越香?许多人说老茶好但真的靠谱吗?今天咱们不绕弯子直接上干货。
其实许多人买老茶就像运气,花大钱买回来却发现根本不是那么回事,别急我来给你讲个实话,
1. 老茶真的“越陈越香”吗?
很多人以为普洱茶越老越好,其实这话说得有点太绝对了,茶叶和人一样也有“保质期”,老茶不一定就是好茶,有些茶放久了反而变苦、发霉,甚至丧失原本的香气。
我有个朋友花了两万块买了一饼二十年的老茶,结果泡出来一股酸味完全不敢喝。他后来才知道那茶是假的或说是“做旧”的。
2. 为什么有人觉得老茶好?
你或许听说过“陈化”这个词,不过真正能陈化的茶其实很少。大多数茶在自然环境下存放,会慢慢氧化味道也会变。好的老茶确实有特别的风味,
但难题是你怎么判断一饼茶到底能不能陈化?其实市面上很多所谓的“老茶”,都是商家为了卖高价而做的“假古董”。
3. 怎么辨别真假老茶?
看包装、看年份、看气味,这些都关键。不过最关键的是看“汤色”和“口感”。真正的老茶汤色透亮,味道醇厚。
有一次我去茶馆老板拿出一饼“三十年”的茶,我一看就质疑。结果一泡,汤色浑浊味道发苦明显是假的,其实识别老茶靠的是经验。
4. 收藏普洱茶要留意什么?
收藏不是随便买几饼就完事,其实要讲究方法。选对茶存对地方。湿度、温度、通风缺一不可。
我以前也乱存茶结果一开启,茶味全没了。后来才知道茶不能放在潮湿的地方,也不能阳光直射。
5. 普洱茶适合长期保留吗?
不是所有普洱都能长期保留。其实只有部分发酵度高的茶才适合陈化。像生普要是存放不当很简单变质。
我有个亲戚买了几饼生普,放了五年结果泡出来一股怪味。其实不是每种茶都适合当“老茶”来收藏。
6. 怎样选取靠谱的老茶?
买老茶一定要找靠谱渠道,其实网上很多都是假货,价格还高,提议去正规茶店或找懂茶的朋友帮忙。
有一次我跟朋友一起去茶市,他一眼就看出哪几饼是假的。他说“你看这包装颜色太新了肯定是做旧的。”其实鉴别老茶真的需要点眼力。
7. 老茶真的比新茶好吗?
这个难题我之前也纠结过。其实老茶和新茶各有优势,新茶口感清爽适合日常喝;老茶风味特别,适合品鉴。
但我个人更喜爱新茶因为味道更鲜爽,而且不简单出疑问。其实喝茶最关键的还是适合自身。
8. 普洱茶未来会怎样?
随着越来越多的人留意普洱茶,市场也在不断变化。其实未来也许会出现更多“标准化”的老茶,甚至会有专门的认证。
但不管怎样喝茶还是以自身喜爱为主。别被“老茶”这个概念吓住。
总结一下
其实普洱茶不是越老越好,关键是“适不适合你”,别被虚假宣传忽悠了。选对茶存对地方喝对途径才是王道。
最后再问一句:你还在信任“老茶=好茶”吗?