精彩评论

新茶阶段(1-3年)新制的普洱茶生茶,其口感通常较为猛烈,苦涩味较重。这是因为新茶中的茶多酚、咖啡碱等物质含量较高,导致口感较为刺激。然而,新茶也具有一定的香气和鲜爽度,适合喜欢口感浓烈、追求新鲜感的茶友品尝。 转化阶段(3-10年)在存放3至10年的过程中,普洱茶生茶会逐渐发生转化。

首先,普洱生茶新茶,在行业内也就是存放时间在三年以内的。这类茶,分几个情况,第一种是茶农采摘制作出来后,自己会马上喝,试茶,试口感如何,他们在春茶茶试茶、夏茶试茶、秋茶试茶,一年四季基本都喝的新生茶。他们证明了新生茶是可以喝的。其次是茶商们都会喝新茶,做普洱茶的茶商,大多都会试茶。七子饼茶:期间改名为七子饼,常见的勐海茶厂出的7547578587592等,还有下关茶厂的8658633等。88青饼:勐海茶厂1988年至1992年生产的7542青饼统称。号级茶:一般指清末到解放初期,私人商号出品的普洱茶,当时的私人茶庄均为“号”来命名,代表性的有宋聘号、福元昌号、同庆号、车顺号等。

普洱茶的新茶期,简单来说,就是指那些刚制作完成不久,还未经过长时间存放和自然转化的普洱茶。这个时期的茶,就像是青春活力的少年,充满着新鲜感和直接的个性。按照茶界的普遍说法,新茶期一般覆盖了从茶叶制作完成起的1年至3年这段时间。想象一下,春天来临时,云南的普洱茶产区,比如景迈山。

对普洱茶对于,多久就不算新茶了并不是一个固定的时间。一般对于5年以内的普洱茶可被认为是新茶,而超过5年的可被认为是陈茶。但是也有部分特殊的普洱茶比如古树茶、老青茶等,它们的发酵周期有可能更长若干所以判断新旧的标准也会有所不同。 我想提醒大家,在选择和保存普洱茶的时候,一定要关注茶叶的新旧程度。很多人都说,普洱茶的新茶要放几年才能喝,尤其是生茶,得放个十年左右,熟茶也得等个一两年。这种说法其实有点片面。其实,对于我们日常喝茶的人来说,新茶的生茶和熟茶并不一定要放那么久才能喝。首先,普洱茶的关键在于原料。好的生茶,刚从石磨上取下来,喝起来也没啥问题啊!那种浓浓的山野阳光味,沁人心脾。

综上所述,普洱茶的新茶时间为3年,是基于其独特的发酵和存储过程,以及茶叶品质随时间变化的规律而得出的结论。当然,这并不意味着所有普洱茶都需要存储3年才能饮用。对于新茶爱好者来说,新鲜的普洱茶同样具有独特的魅力。而对于追求老茶风味的茶友来说,可以根据个人口味和存储条件,选择适当的老茶进行品饮。旧普洱生茶与新茶的定义与时间划分 旧普洱生茶:通常指自然存放5年以上的生普(参考《GB/T 22111-2008普洱茶标准》),茶叶经过缓慢氧化,汤色由黄绿转为橙黄,口感从鲜爽转向醇厚。 新普洱生茶:指制成后3年内的生普,保留较多原始风味。