14年的普洱茶饼能喝吗?,
你是不是也听说过老茶值钱,但14年普洱茶饼到底能不能喝?这事儿可真不是一句“能喝”就能化解的。
你有没有遇到过这类情况亲戚送了一块“老茶”,说是当年买的现在价值翻倍,你兴奋得不行结果一泡开味道怪怪的,甚至有点发霉味,你心里咯噔一下这茶还能不能喝?
其实许多人对老茶的认知都太片面了,不是说越老越好也不是说放久了就一定好喝,今天我就跟你掏心窝子聊聊,14年的普洱茶饼到底能不能喝,别再被忽悠了。
1. 14年普洱茶饼真的还行吗?
先说个实话14年普洱茶饼倘若保留得好确实还能喝,不过前提是你得知道怎么判断它是不是“安全”。
我有个朋友家里存了几块老茶,结果他爸一不小心把茶饼泡坏了,说“这茶太苦了”,其实苦不是疑问关键是你有没有正确冲泡。
数据上讲普洱茶在自然陈化进展中,内含物质会发生变化比如茶多酚缩减、咖啡碱减低,口感会变得柔和,但倘使你保留不当比如受潮、发霉那就真不能喝了。
别光看年份还得看状态。
2. 茶饼发霉了怎么办?
你发现茶饼表面有白点、黑斑,那基本就是发霉了。这时候千万别侥幸发霉的茶饼绝对不能喝。
我以前见过一个大爷说他家的茶饼“看起来没事”,结果泡出来一股酸味差点拉肚子。发霉的茶饼哪怕只有一点点都或许含有有害菌群。
而且发霉后茶的味道会变差,甚至会变苦、变涩。这不是喝茶是吃药。
发现发霉立刻扔掉。
3. 怎么判断茶饼是不是适合喝?
你能够从几个方面入手颜色、气味、触感。
好的老茶颜色应是深褐色或红褐色,而不是发黑或是发绿。闻起来有陈香没有异味,摸起来不潮湿硬而不脆。
我有一次去茶店老板拿出一块10年的茶饼,让我试试,我一闻香气很沉稳入口顺滑回甘明显。这就是真正的好茶。
但倘使你拿到的茶饼颜色发黑、味道刺鼻、手感湿软,那大概率已经变质了。
4. 普洱茶存放环境有多要紧?
我之前买过几块普洱茶,放在柜子里一年结果拿出来一看,茶饼都变色了味道也不对劲。
其实普洱茶最怕高温、高湿、阳光直射。倘若环境不好茶叶会迅速氧化、发霉。
我有个朋友专门买了个防潮箱来存茶,效果特别好。你看好的存储环境真的能决定茶的命运。
想存茶先选对地方。
5. 14年茶饼和新茶有什么区别?
新茶和老茶最大的区别就是口感和香气。新茶更鲜爽带点青草味;老茶则更醇厚,有陈香、蜜香。
我试过一块14年的茶饼,第一泡味道比较浓第二泡反而更顺口。时间让茶变得更温和、更耐泡。
不过并不是所有老茶都好喝。有些茶因为工艺不好放久了反而更难喝。
老茶不一定好喝关键是看品质。
6. 市面上的“老茶”真假难辨
你有没有遇到过这类情况:商家说这是“老茶”价格却贵得离谱?其实许多所谓的“老茶”都是假的。
我有个表哥花了几千块买了一块“2009年的普洱”,结果一泡,味道寡淡完全没有陈香。后来才知道是假货。
现在市场上老茶太严重了。有的用新茶做旧有的直接掺杂其他茶叶。
买老茶一定要找靠谱渠道。
7. 14年普洱茶到底值不值得喝?
这个难题我经常被问到。答案是:要看情况。
倘若你拿到的茶饼保存得当、没有发霉、味道正常,那完全能够喝。而且喝老茶是一种享受,那种醇厚、温润的感觉,不是新茶能比的。
但假如你拿到的是劣质茶、发霉茶、假货,那喝了不仅没好处还或许伤身体。
喝老茶别贪便宜,别图名头。
8. 我的提议:怎么选取和保存老茶?
别轻信“老茶”的噱头。买茶要找正规渠道有证书、有口碑。
保存时要干燥、避光、通风。能够放在密封罐里或是专用的茶柜中。
喝茶要讲究方法。老茶不像新茶那样简单泡,水温要高一点出汤要快一点。
喝老茶不是看年份,而是看品质和保存。
结尾
你是不是也好奇14年的普洱茶饼到底能不能喝?其实只要保存得当、没有发霉、味道正常,就可以喝。
但别被“老茶值钱”迷惑了,真正的老茶是经得起时间和口味的考验的。
下次你遇到“老茶”记得先看状态,再闻味道最后才决定喝不喝。
别再被忽悠了喝茶,要喝得理解喝得安心。
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责任编辑:李悦心
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