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前两天跟朋友聚会聊到普洱茶大家都一脸懵圈有人问“普洱茶到底是个啥?”有人直接来一句“是不是越老越值钱?”还有人说“听说能减肥?”。结果一顿操作下来感觉大家对这个茶的了解,就像网速卡到龟速一样慢!
😂
搞得我也想好好扒一扒,普洱茶到底是个啥玩意儿?
普洱茶,简单说就是一种“后发酵茶”。它跟绿茶、红茶不一样,不是炒青或者烘青的,而是通过“渥堆”或者自然存放的方式,让茶叶慢慢发酵。
就像面包发酵一样茶叶也会经历一个“变老变香”的过程。
普洱茶的味道会随着时间变得越来越醇厚!
个人觉得,这玩意儿有点像“茶叶界的陈年老酒”!
这个嘛,主要是因为它最早产自云南普洱地区。
就像“西湖龙井”产自西湖一样,普洱茶的名字,就是因为它“出身”在普洱。
不过现在市面上很多普洱茶,可能并不是在普洱本地生产的,但只要工艺对了,也能叫普洱茶。
别被名字骗了,关键还得看工艺和品质!
对!普洱茶确实分两种:
一种是“生茶”,也叫“青茶”,就是自然发酵的,味道比较清新,有点像绿茶,但更醇厚。
另一种是“熟茶”,也叫“黑茶”是经过人工渥堆发酵的,味道更浓郁,像巧克力一样醇厚。
我个人更爱生茶,因为它越陈越香,有种“潜力股”的感觉!
这话有点绝对,但确实有道理。
普洱茶像红酒一样,会随着时间慢慢转化,味道越来越好价值也越来越高。
不过前提是“存储得当”,假使放坏了,那就啥也不是!
买普洱茶的时候,可以看看年份,但别盲目追老茶,品质更重要!
这个说法有点夸张,但普洱茶确实有助消化的作用。
特别是熟茶茶性温和,喝起来暖暖的对肠胃好。
不过减肥还得靠运动和饮食控制,光靠喝茶可不行!
别指望喝普洱茶就能瘦成一道闪电但喝点确实对身体好!
泡普洱茶,有几点要注意:
1. 水要烫,用沸水,这样才能泡出茶味。
2. 第一泡要倒掉,这是“洗茶”,去掉灰尘和杂质。
3. 后面几泡,可以根据自己口味调整时间,喜欢浓就多泡一会儿。
简单说,就是“烫水、洗茶、多泡”,这样就能喝到好味道!
当然有!普洱茶市场水深得很。
有些商家会把其他茶冒充普洱茶,或者用劣质茶叶做假。
买普洱茶的时候尽量去正规渠道,比如店或者信誉好的茶庄。
别贪便宜不然可能买到“挂羊头卖狗肉”的假货!
普洱茶适合很多人:
喜欢浓烈口感的人,可以试试熟茶。
喜欢清新口感的人,可以试试生茶。
肠胃不太好的人,熟茶比较温和。
普洱茶就像“万金油”,基本上都能找到适合自己的那一款!