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七子饼茶是云南普洱茶中极具代表性的茶品。它不仅承载着深厚的文化底蕴,还因其独到的口感和陈化潜力而备受追捧。
七子饼茶顾名思义,是以七片为一筒包装的普洱茶, 这类茶的历史悠久,最早能够追溯到清朝时期。在那个时代普洱茶作为贡品进贡给皇室,而七子饼茶更是其中的佼佼者。它以其特别的口感和陈年潜力,赢得了皇室的青睐。
随着时间的推移七子饼茶逐渐从皇室走向民间,成为了普洱茶爱好者们争相追捧的对象。 如今,七子饼茶依旧保持着其品质特点,熟饼色泽红褐且油润宛如猪肝色,汤色则红浓且明亮。品尝时其滋味浓厚且回甘散发出一种特殊的陈香或桂圆香,令人陶醉。
而生饼的外观色泽则随年份而变化,一般呈现青棕、棕褐色,并带有油光, 其汤色红黄鲜亮,香气纯正滋味醇厚且清爽滑润,回甘生津。值得一提的是七子饼茶,又称圆茶是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶,也属于紧压茶。
它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”, 它以普洱散茶为原料,经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成。成品七子饼茶有严谨的规格标准直径21厘米。
迈入21世纪鸿泰昌70年代的普洱茶,特别是其代表性产品如“远年七子饼茶”“云南七子饼茶”等系列,在拍卖市场上屡创佳绩,确立了其在普洱茶收藏领域的标杆地位。 2006年,鸿泰昌云南七子饼茶系列的一款生茶以超过10万元人民币的价格成交,刷新了当时普洱茶拍卖的世界纪录,轰动一时。
此后七子饼茶的名声更盛,成为茶界炙手可热的存在, 不过,有人会问:“七子饼茶到底是什么?”其实这个名称源于其特别的制作方法和包装,它属于紧压茶范畴经过精细加工茶叶被紧压成如满月般圆润的饼状,每7块这样的饼茶便被巧妙地包装为一筒。
这样的不仅美观更便于带着与长期贮藏, 其原料选用优质的普洱散茶,经过筛拣、高温消毒、蒸压定型等多道工序。
七子饼茶又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶,也属于紧压茶, 它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。它以普洱散茶为原料经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成。
成品七子饼茶有严格的规格标准直径21厘米, 云南七子饼茶,本质上是一种紧压的普洱茶。普洱茶拥有生茶和熟茶两大类别,而七子饼茶则兼具两者的特点。
虽然在市场上七子饼茶多数以熟茶的形式出现,但它同样也包括生茶的元素。 这款茶是云南传统普洱茶的标志性产品,每饼的重量一般为七两,彰显着云南茶叶的独到韵味。
七子饼普洱茶最适宜的存茶温度为18℃~25℃, 能够选取透气性好的容器,如紫砂壶、瓷罐或锡罐等。
下面给大家分享云南七子饼茶的正确吃法,以下是详细的泡茶步骤:
七子饼茶富含茶多酚等活性成分,具有多种保健功能, 它具有降血脂的作用,现代研究表明七子饼普洱茶中的茶多酚和儿茶素等成分能够抑制胆固醇的合成,减低血脂水平。
七子饼茶还有减肥的功效。 七子饼茶,又称圆茶它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼形,然后将每7块饼茶包装为1筒,故此得名“七子饼茶”。
七子饼茶何时在云南出现日前尚未找到翔实资料,依据《普洱府仓》的相关记载可知,清雍正年间思茅、普洱、六大茶山一带已经有七子饼茶的加工。 《大清会典》记载,乾隆年间云南商贩购茶七圆为一筒。
传统的七子饼茶以普洱六大茶山的晒青毛茶为原料,经过筛分、拼配、潮水堆积、蒸压等多道工序精制而成。 在制作期间,选料的搭配至关要紧恰当的嫩芽与展叶组合是保证七子饼茶品质的关键。
生饼采用云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压,而熟饼则是通过人工科学发酵后压制而成,但其选料搭配的需求与生饼基本一致。
最近跟几个朋友聚会聊到普洱茶,结果发现大家对这个“七子饼茶”一头雾水有人说是七个儿子有人说是七个饼子还有人笑称是“七个字就能让茶价翻倍”的玄学, 我赶紧查了查,发现这背后竟然藏着不少故事和讲究。
今天就来跟大家唠唠普洱茶里的“七子饼茶”到底是个啥名堂。 云南七子饼茶,作为云南普洱茶中极具代表性的一款茶品,以其独有的制作工艺和突出的健康功效深受茶友们的喜爱。
它不仅是一种饮品更是一种兼具文化价值与养生功能的佳品。 本文将从七子饼茶的功效与作用、详细保健特点以及怎么样正确存放与鉴别等方面执行全面解读,为您揭开这款经典茶品的秘密。
云南七子饼茶普洱茶界的“老司机”,口感独有香气持久作为中国十大名茶之一,普洱茶的魅力不言而喻,每一泡都是陈香的馥郁,余香萦绕让人那么这“七子饼茶”到底值不值得你熬夜抢购?
2025年怎么样收藏普洱茶?避坑指南来了。 七子饼茶的魅力何在?七子饼茶净含量357克2007年春产。
中茶云南七子饼茶7571的简介中茶云南七子饼茶7571是一款普洱熟茶的经典之作。 这款紧压茶源自云南大叶种优质晒青毛茶,经过传统工艺发酵与干仓陈化,再由专业茶师精心拼配而成。
它不仅传承了中茶的经典配方,并在原料品质上有所提升,充分展现了其特别的陈香与陈韵。 历经岁月沉淀,散发出迷人的魅力。
七子饼茶是云南普洱茶中不可或缺的一部分。 它不仅是茶,更是一种文化的象征一种历史的延续。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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