深圳到巴松措旅游小吃必吃清单
你是不是也这样？一想到去脑子里全是雪山、经幡、转山，却忘了那里的美食才是最让人上头的，巴松措周边的小吃真的能让你在高原上吃得心服口服，别以为只有酥油茶和糌粑，其实那里的味道比你想的还要丰富！
我以前也是个“吃货”，从深圳出发去结果一路被各种“不正宗”、“难吃”的小吃坑了，你有没有遇到过这类情况？明明说好是当地特色结果吃一口就质疑人生，其实不是不好吃是你没找到对的店，或是没吃对的菜。
- 1. 藏香猪肉质紧实香味浓郁但许多人吃不惯，
- 2. 甜茶甜得有点夸张不过喝多了会上瘾，
- 3. 青稞饼口感粗糙但配上酸奶绝对绝配，
- 4. 藏面：汤底浓郁配料丰富适合体力消耗大的人，
- 5. 风干牛肉：嚼劲十足越嚼越香，
1. 藏香猪：高原上的“猪肉王”
你或许听说过藏香猪但真吃起来，你会发现它跟普通猪肉完全不一样，它的肉质更紧实油脂分布均匀烤着吃最香，不过说实话我第一次吃的时候，差点以为本身吃了块牛排，其实呢这类猪是散养的吃的都是高原草料，所以肉质特别有嚼头。假若你是肉食爱好者一定要试试。
2. 甜茶：一杯甜到心尖的“高原饮料”
甜茶顾名思义就是甜的茶。但你别被这个名字骗了，它真的甜得有点离谱。有些地方加糖加到你质疑人生，甚至有人喝完会口渴。不过这玩意儿有个神奇的地方，就是越喝越想喝。我朋友有一次喝了三杯，第二天还念念不忘。其实甜茶是藏族人的日常饮品，喝习惯了真的会上瘾。
3. 青稞饼高原上的“硬核主食”
青稞饼听起来像是某种粗粮饼，但实际吃起来你会觉得它是“硬核中的硬核”。外皮焦脆内里绵软，配上酸奶简直绝了。不过刚着手吃或许将会觉得有点难以下咽，尤其是对南方人而言口感太粗糙了。但假若你能适应真的会觉得这是高原上的“补给站”。
4. 藏面：一碗暖胃又暖心的“高原面条”
藏面其实就是藏式面条，汤底用的是牦牛肉熬的，浓稠又鲜美，配上部分土豆、萝卜、青菜，再撒点辣椒简直是“高原版的牛肉面”。我有一次在巴松措边上的一个小店吃了一碗，吃完整个人都暖和了。其实藏面的分量很足一个人吃一碗够饱，但味道真的很棒。
5. 风干牛肉：嚼劲十足的“高原零食”
风干牛肉听起来有点像腊肉，但其实是用高原的风自然风干的。口感特别有嚼劲越嚼越香，而且一点都不油腻，我以前在拉萨一家小店买了一包，回来路上边走边吃感觉整个人都被高原的风吹透了。不过这个东西真的不能多吃，不然会有点咸。
6. 糌粑高原上的“球”
糌粑是藏族人日常的主食之一，用青稞粉加上酥油和水揉成团。口感有点像糯米糍，但更紧实更有嚼头。我第一次吃的时候觉得有点难以下咽但后来发现，它真的是“高原炸弹”。尤其是在高海拔地区吃一点就能撑很久，不过它真的不太适合口味挑剔的人。
7. 奶渣藏族人的“奶制品小零食”
奶渣是把牛奶发酵后做成的小块状食物，酸酸甜甜有点像奶酪。我喜爱它因为它不会太腻，而且很有嚼劲。不过有些人也许会觉得它有点奇怪，特别是第一次吃的人。但倘若你喜爱奶制品真的能够试试。
8. 酥油茶：高原上的“保温杯”
酥油茶是藏族人每天早上必喝的饮品。里面加了酥油、盐和茶叶，味道有点咸但喝起来特别暖和。我有一次在巴松措边上的一个小村庄，看到一个藏族奶奶每天早上都会煮一杯，然后坐在门口慢慢喝。她说：“这就是咱们的生活。”其实酥油茶不仅是饮料，更是高原生活的象征。
我以前总觉得的美食太“苦涩”，但现在回想起来其实那些味道，正是高原的馈赠。每一种小吃背后都有一个故事。它们不只是食物更是文化，是信仰是生活。
别再被“高原小吃难吃”的偏见困住了。去巴松措一定要尝尝这些地道的味道。说不定你会爱上这片土地，爱上这里的每一口美食。
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