这次的新疆之旅，大部分时间都在景区和路上度过，有时一天只吃早晚两顿，所以没有吃到太多期待中的新疆美食。不过，还是有一些不错的餐厅值得推荐，也有些不太推荐的，大家可以参考一下。 禾木美食推荐 桃源风味餐厅 人均:180元 年夜饭选择的是最火的桃源风味餐厅，大年三十吃了羊肉土火锅。拌面在新疆又叫“拉条子”，是用上好面粉和面，拉制而成，呈圆条状，由此而得名。它柔韧细长，圆润滑爽，吃起来别具风味，做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节。和面时用盐水，盐要放得适量，恰到好处，面要和得软一些为宜。纳仁 纳仁是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。