日喀则到厦门怀远楼旅游小吃舌尖上的福建风情不容错过的地道美食之旅，
嘿朋友，你绝对想不到从高海拔的日喀则到福建厦门，这趟旅程简直是一场味蕾的冒险。作为过来人我能够告诉你厦门的怀远楼不只是看土楼那么简单，那里的美食更是让人流连忘返！
出发前的筹备别带着日喀则的胃来福建
从日喀则出发前我特意做了功课。你知道的海拔4000多米的地方饮食习惯和福建差太多了，我有个朋友前年去厦门，第一天就因为海鲜过敏躺了三天，简直是花钱买罪受啊！
小贴士：出发前一周能够适当增长海鲜摄入量，让肠胃提早适应，不过像我这样从小吃辣的，刚到厦门还真有点不习惯清淡的口味呢！
抵达厦门：第一站就是怀远楼
下了飞机直接打车去怀远楼。土楼真的太震撼了！圆滚滚的像童话里的城堡。但说实话第一眼看到它我脑子里只有一句："这怎么吃啊？"哈哈吃货本性暴露无遗。
| 时间 |
地点 |
推荐美食 |
| 早餐 |
土楼门口小吃摊 |
土笋冻、烧卖 |
| 午餐 |
土楼内部餐厅 |
客家酿豆腐、海蛎煎 |
| 晚餐 |
环岛路海鲜排档 |
沙茶面、海鲜拼盘 |
早餐土笋冻的第一次挑战
天啊土笋冻！这名字听起来就让人有点反胃，对吧？我闺蜜第一次看到那黏糊糊、半透明的东东，直接来了句："这能吃吗？"我鼓起勇气试了一口，嗯...味道还真不错！
- 土笋冻：冰凉滑嫩带着海水的咸鲜味
- 烧卖：厦门特色馅料丰富皮薄馅大
- 花生汤：早餐标配香甜可口
说实话刚从日喀则那种干燥环境来，喝这碗热乎乎的花生汤，感觉整个人都舒服多了。海拔落差带来的不适感，竟然被一碗汤缓解了！
午餐：土楼里的客家风情
在土楼内部用餐本身就是一种体验。咱们选了个靠窗的位置，看着土楼独到的建筑吃着地道的客家菜，感觉太奇妙了。
- 客家酿豆腐外皮酥脆内馅鲜美每一口都是惊喜
- 海蛎煎：金黄酥脆海蛎的鲜味完全释放
- 芋头扣肉肥而不腻芋头吸收了肉的香味
我特别记得那道芋头扣肉，刚从日喀则来吃惯了牦牛肉，这类肥腻的口感刚着手还真有点不习惯。但几口下去哇太香了！
土楼里的餐厅虽然环境好，但价格确实不便宜。我们几个人点了一桌子，花了差不多500块，不过体验确实值这个价。
晚餐：环岛路的海鲜狂欢
下午逛完土楼我们去环岛路吃海鲜。那里的海鲜排档简直是我的天堂！
必吃海鲜清单
- 沙茶面：灵魂在于沙茶酱麻辣鲜香
- 海鲜拼盘：各种贝类、虾蟹新鲜到不行
- 土窑鸡：用土楼特有的陶窑烤制，外焦里嫩
我们点了满满一桌吃得我扶着墙出来，特别是那碗沙茶面辣辣的，暖暖的从日喀则带来的高原反应，竟然被这碗面赶跑了！
留意：环岛路海鲜价格差异大，一定要提前问清楚价格，不然简单被宰。我们隔壁桌就被收了天价，真是气人。
小吃街的夜生活
吃完正餐我们还去了附近的小吃街。那里的夜市简直让人眼花缭乱！
- 花生汤甜而不腻配着炸枣吃更好
- 烧肉粽糯米饱满肉香四溢
- 花生汤：甜而不腻配着炸枣吃更好
- 沙茶面辣而不燥暖胃舒心
我特别喜爱吃花生汤配烧卖，甜甜的汤和咸咸的烧卖，简直是绝配。不过说实话第一天吃太多晚上有点肚子疼，看来我的肠胃还需要适应一下。
旅行美食与文化的完美结合
这次从日喀则到厦门的旅程，真的让我大开眼界。怀远楼的土楼建筑本身就是一种文化，而当地的美食更是此类文化的延伸。
你知道吗？在日喀则我们吃的是糌粑和牦牛肉，那里的食物都是为了适应高原环境而生的，到了厦门清淡的海鲜和甜点完全是一种味觉的解放！
旅行提议：来厦门一定要尝试当地特色小吃，但也要循序渐进第一天别吃太多海鲜，给肠胃适应的时间，我就是这样第二天才敢放开吃！
最后的小提议：
- 带点肠胃药以防万一
- 多喝水适应南方湿热气候
- 大胆尝试别怕辣，福建菜不全是清淡的
从日喀则到厦门的这场美食之旅，真的太值得了。假若你也爱美食爱旅行那么厦门怀远楼，绝对是一个不容错过的地方！
好了不啰嗦了，赶紧收拾行李出发吧。✈️
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