土笋冻是厦门的特色小吃，以海螺为主料，搭配特制的调料，口感鲜美。 花生汤 花生汤是厦门的传统甜品，汤汁浓郁花生软糯，适合甜品爱好者品尝。 炸五香 炸五香是厦门的特色小吃，将豆腐皮包裹肉馅，炸至金黄，口感酥脆。海蛎煎：鼓浪屿的海蛎煎是当地著名的小吃，以鲜嫩的海蛎肉为主料，再加上淀粉、葱花、蛋液等调料制成，口感香脆可口。烧仙草：这是一种以仙草为主料，加上糖水、糯米等制成的凉甜品，清爽解暑，特别适合夏天食用。沙茶面：沙茶面是福建省传统的美食，也是鼓浪屿的特色美食之一，它是由面条、沙茶酱、瘦肉、豆腐等组成的。