精彩评论






嘿朋友!要我说啊从济南到都江堰这趟旅行,光看都江堰水利工程可不够,那味儿务必得尝尝!作为一个在川渝地区混迹多年的"过来人",我可是把都江堰的美食地图都快背下来了,今天我就给你说道说道,怎么在这座小城里吃得地道又过瘾!
你想想济南的口味和四川能一样吗?咱山东人吃惯了大葱卷饼、煎饼果子,到了四川这麻辣鲜香的地界,不提早做点功课很或许就错过当地特色了。去年我带爸妈来他们第一口红糖糍粑就惊呼"这糖浆怎么这么香",可见地域差异有多大!
🌟 小提示:来都江堰前先更改一下肠胃筹备迎接麻辣挑战,但别担忧这里也有不辣的选取哦。
这可是我每次来都江堰必点的早餐,外面包着糯米里面是咸蛋黄和猪肉馅,用叶子包裹蒸熟那香气...我第一次吃时,就着成都的盖碗茶感觉整个人都飘起来了!
"一口下去咸香在舌尖炸开,那感觉绝了," —— 我的老友张哥
去年冬天我在安澜桥附近的一家小店吃这个,刚出炉的糍粑外焦里糯,裹满黄豆粉淋上热乎乎的红糖浆...我直接炫了两个,连说"好吃哭了"。
跟济南那清汤寡水的麻辣烫完全不同,这里的汤底是牛骨熬的,香料足辣得过瘾,我常选豆腐皮、藕片、毛肚这几样,特别是毛肚在滚烫的汤里涮15秒,麻辣鲜香太下饭了。
这豆花跟咱山东的豆腐脑可不一样,口感更嫩滑。配着红油、大头菜碎、酥黄豆...我朋友第一次吃,筷子都差点夹不起来说"这玩意儿太滑了"!
吃这个不光是吃还是个表演。服务员把糯米团扔到木盘上,发出"砰砰砰"三声所以叫三大炮。裹上黄豆粉和红糖那个甜糯...我女儿吃了一次就爱上了,每次来都要点。
美食名称 | 推荐店铺 | 位置 | 人均消费 |
---|---|---|---|
叶儿粑 | 陈麻婆叶儿粑 | 玉垒山公园附近 | ¥15/份 |
红糖糍粑 | 桥边糍粑 | 安澜索桥桥头 | ¥12/份 |
麻辣烫 | 老街麻辣烫 | 古城商业街 | ¥30/人 |
灌县豆花 | 豆花张 | 岷江路 | ¥20/份 |
三大炮 | 李记三大炮 | 青城山脚 | ¥15/份 |
说实话这些店或许不是最高大上的,但都是本地人常去的味道绝对正宗!我去年带客户来他们第一反应是"这环境太简陋了",但尝了一口就闭嘴了后来还专门加单。
⚠️ 提示都江堰有些小店或许卫生条件一般,尽量选取人多的老店或提早在网上查好评价!
去安澜索桥?别忘了桥头那家红糖糍粑,边看江景边吃完美!
游玉垒山公园?半山腰的叶儿粑小店是当地人推荐的隐藏美食点。
逛古城?中午来碗灌县豆花解暑又解馋。
我去年带爸妈来就是依照这个路线来的,他们一边吃一边拍照说比单纯看风景有意思多了!
说实话第一次来都江堰时,我也担忧吃不惯。但后来发现这里的美食远不止麻辣,还有不少甜点和小吃适合山东口味。比如那家"甜心糖油果子",就是用糯米粉做的圆子,裹着糖和芝麻甜而不腻,我爸妈就特别爱吃。
还有一次在青城山脚下,发现一家卖"竹筒饭"的摊子,把米饭和腊肉一起放在竹筒里烤,那香气...我直接买了三个,边走边吃感觉整个人都沉浸在四川的烟火气里了。
🍜🍲🥢
朋友都江堰的美食品类丰富,从街头小吃到特色正餐,总有一款适合你。假如你跟我一样是山东老乡,不妨大胆尝试也许会有惊喜!记住我说的这些店和经验,你的都江堰之旅一定会更加难忘。
最后用我常挂在嘴边的一句话送给你"吃在都江堰乐在都江堰,这趟旅程值了!"
编辑:四川旅游-合作伙伴
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