铁岭到四川乐山大佛旅游小吃，到底怎么吃才不踩坑？网红爆款与本地人私藏！

铁岭到四川乐山大佛旅游小吃，到底怎么吃才不踩坑？网红爆款与本地人私藏，

嘿朋友，铁岭到四川乐山这一趟可真是折腾但值，特别是那乐山大佛啧啧太震撼了，不过说到吃你可得听我的，别瞎点不然回来后悔得直拍大腿。

铁岭出发心心念念的乐山味道

从东北到西南跨越几千公里，除了去看那尊大佛更馋的是乐山的小吃啊！

咱铁岭的朋友口味或许偏重，喜爱实在的，到了乐山那麻辣鲜香简直开启了新世界的大门，但说实话第一次来真简单踩坑，要么太辣吃不了要么网红店排大队结果一般般，要么就是被坑了钱，别急听我这个“过来人”给你说道说道。

乐山小吃到底怎么吃才不踩坑？

简单说就三招看本地人去哪、避开过度包装的网红、大胆尝试特色但不贪多。

第一招跟紧本地人的步伐

• 别光盯着游客扎堆的通悦路或是嘉定坊，虽然也有好店但真正的本地烟火气，得往旁边的小巷子里钻，
• 早上看看哪个小摊前排着“本地牌照”的车，或穿着睡衣出门买菜的大爷大妈，他们去的错不了。
• 中午饭点公司楼下的苍蝇馆子，虽然小，但生意味道绝对地道，

比如我上次去，看到一家不起眼的面馆，门口就挂着个破旧的牌子，写着“叶婆婆钵钵鸡”。当时没多想结果进去发现全是本地人，那味道绝了！麻辣鲜香花生米、藕片、翅膀尖，每一口都舒服。后来才知道这才是本地人私藏的宝藏。

第二招：网红爆款悠着点

1. 那些在抖音、小红书上刷屏的店，要是排队超过半小时且店面装修得像网红店，先问本身：值得吗？
2. 许多网红店味道或许确实不错，但更多的是靠营销和包装，价格也水涨船高。
3. 有时候排了半天队，吃到的或许只是“网红名头”，味道一般性价比不高，

举个栗子某知名跷脚牛肉店，排队排到质疑人生进去一看，环境确实能够但味道嘛，就那样跟我在本地朋友家吃到的差不多，价格却贵了一倍不止。你说亏不亏？还不如去旁边巷子里的无名小店，价格实惠味道正宗。

不是所有网红店都坑只是说，别盲目跟风多看看评价，特别是本地人的评价。

第三招：大胆尝试但不贪多

乐山小吃种类多钵钵鸡、甜皮鸭、豆腐脑、跷脚牛肉、军屯锅盔、叶儿粑……眼花缭乱。

我的提议是：每种尝一点但别点太多。比如钵钵鸡先点一份基础的，看看味道合不合口倘若喜爱再追加。甜皮鸭买半只试试不好吃也不浪费。

我有个朋友第一次来乐山，看到什么都想尝结果点了满满一桌子，最后吃撑了还觉得有些味道一般，挺后悔的。

网红爆款 VS 本地人私藏，怎么选？

详细小吃怎么吃？

• 钵钵鸡先从经典口味着手比如麻辣、藤椒。食材选翅膀尖、鸭肠、黄喉这些，更有嚼劲。花生米是灵魂别忘捞。
• 甜皮鸭：买半只皮脆肉嫩甜咸适中。能够带在路上吃香气扑鼻。
• 豆腐脑：乐山吃法是咸的加红油、酥黄豆、榨菜、葱花。第一次来让老板少放辣慢慢适应。
• 跷脚牛肉：重点在于汤底和蘸料。汤要喝牛肉要涮。蘸料本身调香油、味精、香菜、葱花，按喜好来，
• 军屯锅盔有甜有咸咸的里面夹着肉馅，香喷喷的当早餐或下午茶不错。

铁岭朋友留意口味更改是关键

咱们东北口味偏咸鲜不太能吃辣。到了乐山先别急着猛吃辣的简单上火不说，还可能肠胃不适。

比如吃豆腐脑、串串香这类，一定一定让老板少放辣。能够加辣但千万别起初就冲。

我有个老乡上来就点了个辣的钵钵鸡，结果吃了一半就喊停后面几天都不敢碰辣的了，太惨了。

总结一下

1. 吃小吃别只去游客区，多逛逛小巷子。
2. 网红店能够试试但别扎堆，看准了再排，
3. 种类多每种少点点，尝鲜为主。
4. 铁岭朋友辣度循序渐进，慢慢适应。
5. 拍照可以但主要还是为了吃，别本末倒置。

乐山之行看大佛，品小吃都是体验。期望我的这点经验能让你的旅程更顺畅吃得更开心！祝你玩得开心吃得过瘾！ 😊

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责任编辑：方瑶-实习导游