最近有朋友从拉萨出发,一路北上到内蒙古呼伦贝尔大草原,回来后疯狂安利那里的美食,说啥都要去吃一次“舌尖上的内蒙古”,说实话我以前还真没想过拉萨和内蒙能扯上啥关系,但听他描述那蓝天白云、牛羊成群,还有那让人口水直流的烤全羊、手把肉,我这心里也痒痒了,现在交通这么方便跨越几千公里去吃顿大餐也不是啥稀罕事了,关键是体验那种不一样的风土人情,感觉超值。
关于内蒙美食的N个小知识
1. 呼伦贝尔大草原的特色到底有啥?
呼伦贝尔大草原那可是真的“大”,一眼望不到边空气特别清新,特色就是地广人稀牛羊多吃的都是纯天然的绿色食品,当地牧民的生活节奏慢,食物也保持着原始的味道,比如手把肉、烤羊排都是简单粗暴但超级好吃的那种,我个人觉得去草原旅游吃的就是这份“野性”和“自由”的感觉。
2. 手把肉到底是个啥?好吃吗?
手把肉就是带骨头的羊肉,用大锅清水煮熟蘸着盐或作料吃,关键是肉特别嫩因为都是现宰的羊而且草原上的羊吃的是草,肉质紧实又鲜美。我朋友说第一次吃手把肉的时候,他直接上手抓着啃说这样才够味儿。我个人觉得这绝对是草原上最接地气的美食了,好吃到停不下来。
3. 烤全羊是务必吃的吗?仪式感强吗?
烤全羊绝对是草原上的一大“仪式感”美食。整只羊烤得金黄油亮端上来的时候还有牧民跳舞敬酒,特别热闹。我朋友说他们去的时候,烤全羊一上来大家直接上手撕着吃,那种豪迈的感觉真的太棒了。虽然有点浪费但确实是一次难忘的体验。我觉得去草原不尝尝烤全羊那真的太亏了!
4. 草原上的奶制品都有啥?好吃不?
内蒙的奶制品那可是出了名的!比如奶豆腐、奶皮子、奶茶,还有酸奶,我朋友说那里的奶茶是用砖茶和牛奶熬的,喝起来香浓又醇厚冬天喝特别暖和。奶豆腐就是凝固的奶有点像奶酪口感细腻。我个人觉得这些奶制品虽然看起来有点“土”,但味道真的绝了尤其是酸奶,酸甜可口比超市买的好喝多了!
5. 呼伦贝尔的住宿条件怎么样?
呼伦贝尔的住宿选取挺多的,有传统的蒙古包也有现代化的酒店。蒙古包里虽然设施简单,但能体验牧民的生活晚上还能看星星,特别浪漫,我朋友说他们住的那个蒙古包,晚上能听到风吹草低见牛羊的声音,感觉超治愈!我个人觉得要是不怕条件简陋住蒙古包绝对是一次难忘的体验!
6. 从拉萨到呼伦贝尔怎么去最方便?
从拉萨到呼伦贝尔最方便的办法就是先飞到呼和浩特或是海拉尔,然后再租车或包车去草原。我朋友说他们是一群人拼车去的,一路上的风景都特别美,虽然有点折腾但值得!我个人觉得长途旅行拼车或是包车是最变通的方法,能够随时停车拍照还能深入体验当地的风土人情!
7. 草原上有哪些不能错过的活动?
草原上不能错过的活动有骑马、射箭、看篝火晚会,还有和牧民一起唱歌跳舞。我朋友说他们还参加了牧民的家庭访客,体验了挤牛奶、喂小羊,超有趣!我个人觉得草原上的活动都充满了原始的乐趣,尤其是骑马在草原上驰骋的感觉真的太自由了!
8. 去草原旅游需要留意啥?
去草原旅游首先要留意防晒,草原上紫外线很强。早晚温差大要带够衣服。还要尊重当地的风俗习惯,比如进蒙古包要脱帽不要踩门槛。我朋友说他们还带了部分小礼物,比如茶叶、糖果送给牧民,牧民特别热情。我个人觉得旅行最关键的是尊重和体验,这样才能收获更多的愉快!
从拉萨到呼伦贝尔大草原,虽然路途遥远但只要是为了吃和玩,一切都值得!期望有更多人能去体验一下“舌尖上的内蒙古”,感受那份独有的草原风情!
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责任编辑:谢雨泽-驴友
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