精彩评论



嘿兄弟姐妹们,说到恩施你是不是第一时间想到的是那个清江画廊,或是是那个神秘的土司城?其实吧除了这些美景恩施的美食才是真的让人流口水啊,作为一个去过N次的过来人,我务必跟你说来恩施不尝尝这些小吃,那简直是对本身味蕾的不负责任。
咱得说说土司城,这个地方真的绝了古色古香的建筑还有那种说不出的神秘感,不过说实话我第一次去的时候光顾着拍照打卡了,后来才发现这里的小吃才是隐藏的宝藏。
恩施炕土豆 - 这个真的要吹爆。外皮焦焦的里面却软糯得不行配上辣椒粉,那滋味绝了。我第一次吃的时候直接就停不下来了感觉像是把整个恩施的阳光都吃进了嘴里。
其实吧这类小吃在恩施街头随处可见,不过土司城附近的那个摊子,据说是开了十几年的老店,味道真的不一样。
恩施炕洋芋 - 这个跟炕土豆有点像,但又有点不同。洋芋切块煎炸外酥里糯再蘸上特制的辣椒酱,那滋味直接征服你的味蕾!
我有个朋友第一次吃的时候,直接说"这玩意儿上头!" 确实吃完一个还想再来一个,根本停不下来。
油茶 - 这个或许有些朋友不太掌握。简单说就是用油、茶、苞谷等做成的"原始奶茶"。我第一次喝的时候说实话有点接纳不了那个味道,但喝惯了真的会上瘾!
据说这个还是土司抗瘴的秘方呢,听着就很有历史感对不对?
糍粑 - 软糯香甜咬一口,舒心感直接拉满。特别是刚做出来的糍粑,沾上白糖或辣椒粉那滋味,真的没得说!
我每次去土司城都必买两个,一个甜的,一个辣的完美!
酸汤鱼 - 这个虽然不是小吃但真的太有特色了。鱼肉鲜嫩,酸辣开胃吃一口感觉整个人都活过来了!
土司城周边有不少农家乐,推荐你去试试绝对让你惊艳!
其实吧土司城周边的小吃也许多,我给你整理了一下:
区域 | 特色小吃 | 推荐指数 |
---|---|---|
六角亭老城区 | 油香儿、豆皮 | ★★★★☆ |
土司城周边 | 社饭、蕨粑 | ★★★★★ |
女儿城景区 | 一站式小吃集合 | ★★★☆☆ |
不过说实话我个人更喜爱六角亭老城区,那里的烟火气最浓感觉就像回到了小时候的家乡一样,亲切!
说真的恩施菜偏重油、咸、辣,假使你是清淡党点菜的时候一定!一定!要跟老板说少盐少辣!不然也许会被辣到质疑人生。
我有个朋友第一次来恩施,点了个辣子鸡结果直接被辣哭了,笑死我了!不过吧说实话吃惯了真的会上瘾!
其实吧恩施的美食,不仅仅是好吃更关键的是,它背后蕴含着土家族的文化和故事,比如那个油茶就是土家放牛娃偶然发现的,后来成了土司抗瘴的秘方,听着就很有历史感对不对?
而且恩施的美食,许多都是就地取材比如那个炕土豆、炕洋芋,都是用当地的新鲜土豆做的,所以味道特别纯正!
说实话每次去恩施,我都感觉像是回到了家乡一样,特别是吃到这些小吃的时候,那种亲切感真的难以形容!
而且吧恩施的美食,真的太有特色了每一种都有每一种的味道,每一种都有每一种的故事,真的让人流连忘返!
所以啊假若你有机会去恩施旅游,一定要留出时间来尝尝这些美味的小吃,信任我你一定会爱上这里的!
🍜 美食之旅从这里着手! 🍲
用一句网络流行语而言:恩施的美食真的YYDS!不来试试你会后悔的!
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