哎呀妈呀去恩施大峡谷玩，光看风景哪够啊，肚子饿的时候吃点当地特色才叫完美，别再问"去哪吃"了我给你整理解了。
这可是恩施的"国民小吃"。别小看这小土豆做法超多烤的、炖的、炒的...香到你质疑人生。
个人感受我第一次吃的时候一口下去差点原地起飞。外焦里糯调味绝了香辣适中谁吃谁知道。
重点来了：一定要尝尝炭火烤小土豆那个焦香啊，绝绝子，记得多带点根本停不下来。
腊肉是恩施的"金字招牌"，但选不好或许又咸又硬。
我的血泪经验：选腊肉要看色泽油花分布均匀的是好肉；闻起来有自然烟熏味，没有刺鼻调料味；摸起来有弹性不是硬邦邦的。
小贴士：第一次吃能够试试腊肉炒竹笋解腻又香，😋 好吃到舔盘子！
这个难题我起初也懵圈了！简单说：炕土豆更"土"！
炕土豆是
个人推荐炕土豆更入味适合重口味选手；烤土豆清淡点，肠胃敏感的能够试试。两种我都爱。🥰
这可是恩施的"黑暗料理"天花板！别被外表吓到好吃得很！
吃法大公开
我的心得：第一次蘸辣椒面吃酸香开胃，越吃越上头！记得小口尝试别被"酸"字骗了，这酸香得很！
这可不是普通的面条！合渣是恩施的"养生美食"！
特色就是黄豆磨浆做汤底碎杂菜做馅料手工面条做主食营养超全面！
我的感受：冬天来一碗暖到心窝窝！汤浓味鲜面条劲道👍 简直是吃货的天堂！
土家饼种类多到爆炸！香肠饼、南瓜饼、野菜饼...
选取秘籍：
| 饼种 | 吃法 | 推荐指数 |
|---|---|---|
| 香肠饼 | 刚出炉趁热吃 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 南瓜饼 | 配豆浆 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 野菜饼 | 沾辣椒 | ⭐⭐⭐ |
个人最爱：刚出炉的香肠饼！🤤 油滋滋的香得不行！
这可是恩施人的"心头肉"！
区别大了：
我的提议一定要尝尝腊肉炒豆皮！香到爆炸！😂 保证你吃完直跺脚！
别再人云亦云了！我踩雷无数终于总结出几个宝藏店！
我的私藏
忠告：别被网红店骗了！有些店拍照好看味道平平！😅 听我的准没错！
去了恩施大峡谷别忘了尝尝这些小吃！小土豆、腊肉、合渣...每一样都让人魂牵梦绕。
记住我的话大胆尝试！别怕辣！多问当地人！👍👍👍
