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最近我跟朋友去重庆仙女山玩,结果在街上被各种小吃馋得不行。本来是想尝尝当地特色,结果一不小心就吃了不少“雷区”,后来才知道原来有些小吃不是不能吃,而是要吃对了才好吃!今天就跟大家聊聊菏泽人去重庆仙女山这些小吃你吃对了吗?
许多人说重庆火锅辣得不行,但其实它香得很,花椒和辣椒的组合让味道层次分明。
不过第一次吃的人也许会觉得上火所以提议先点清汤锅底试试。
还有别光顾着涮肉,记得点些毛肚、黄喉它们才是火锅的灵魂。
吃火锅要耐心慢慢来,不然会吃太急简单烫嘴。
小面是重庆人的日常但外地人或许不太习惯它的味道。
小面的调料很特别有辣子、花椒油、酱油还有一勺猪油。
假使你觉得太辣能够需求少辣或是不放辣。
而且小面的分量很大吃不完能够打包带走。
烤脑花是重庆的特色小吃听起来有点吓人,但其实挺好吃的。
它是用牛脑或羊脑烤制的外皮焦脆,里面软嫩。
不过第一次吃的人或许会有点心理障碍,提议先从小份着手尝试。
吃完后记得喝点凉茶帮助消化。
麻辣串串是重庆的网红小吃但选取不当很简单吃坏肚子。
提议选干净的摊位避免那些看起来油腻的。
肉类尽量选新鲜的比如牛肉、鸡翅不要买太多内脏。
吃的时候可以搭配冰可乐解辣又解渴。
酸辣粉是重庆的经典味道酸中带辣非常开胃。
它的调料很讲究有醋、辣椒油、花椒粉。
倘若你喜爱酸味可以多加点醋;若是怕辣可以少放辣椒油。
酸辣粉的口感很丰富值得一试。
豆花是重庆的传统小吃口感细腻,味道鲜美。
豆花可以做成甜的或咸的甜豆花配红糖咸豆花配辣椒酱。
豆花的蛋白质含量高吃多了不简单饿。
不过吃太多也许会感觉撑提议适量。
小笼包是重庆的特色但和上海的小笼包不一样。
重庆的小笼包皮薄、馅大咬一口会有汤汁。
吃的时候要小心别被烫到。
提议先用筷子夹起来轻轻咬个小口再吸汁。
“江湖菜”是重庆的地方特色口味比较重。
常见的有水煮鱼、毛血旺、辣子鸡。
这些菜辣得够劲适合喜爱重口味的人。
但倘使你不习惯辣提议先点微辣或不辣。
去重庆仙女山玩一定要把小吃当成一种体验而不是单纯的吃。
每一道菜都有它的故事,也藏着重庆人的热情。
期望这篇分享能帮到你,下次去重庆别再吃错啦。