从河池到重庆磁器口5个必吃小吃你吃对了吗？（攻略）

嘿朋友，你是不是也跟我一样对重庆磁器口那股子老重庆的烟火气又爱又馋？从广西河池一路奔到山城，为的不就是那口地道的小吃嘛，但说实话磁器口小吃多到让人眼花缭乱，许多游客都吃错了地方，花了冤枉钱还吃得不开心。今天我就用最直白的话，告诉你哪些才是真正值得吃的，哪些是坑。

磁器口小吃江湖你真的懂吗？

磁器口这地方说它是个旅游景点不如说是个小吃大熔炉。每天人挤人各种香味混在一起让人食欲大开。但要留意的是这里很多小吃店都是游客定价，价格能翻倍。吃之前先看看我这攻略，绝对不吃亏。

必吃第一弹陈麻花真的只有3种口味？

说到磁器口第一个想到的就是陈麻花对吧？那金黄酥脆的样子简直太诱人了！但说实话很多人都被坑了。

• 正确吃法只认准那3种经典口味 - 黑芝麻、椒盐和芝麻。别被那些花里胡哨的新口味迷惑了。
• 留意要点：一定要看清楚价格！有些摊位写着"10元5个"结果给你装了3个就要10元。
• 我的提议买的时候一定要数清楚数量直接说"给我10元那种"，别傻傻地问"多少钱"。

小贴士麻花刚出锅的时候吃，脆得能听到咔嚓声！若是拿到手是软的那或许放久了。

必吃第二弹毛血旺辣到灵魂出窍？

重庆的火锅文化在小吃里也能体现。毛血旺就是典型代表那红油里翻滚的各种食材，看着就让人流口水。

1. 正确吃法找那种店门口排队的店一般不会错，
2. 留意要点：辣度选取很关键。第一次吃别点"辣"，不然或许当场"泪奔"。
3. 我的提议：点个"微微辣"既能尝到味道又不会太刺激，

警告：有些店会用味精勾兑汤底，味道浓得发齁。尽量找那种看起来汤底清澈若干的。

毛血旺选取	优点	避坑点
排队店	味道正宗	可能需要等位
店	环境好	味道可能不稳定

必吃第三弹鸡杂不是所有摊都好吃！

鸡杂在重庆是家常小吃，但磁器口的鸡杂摊却良莠不齐。我第一次来就被坑了味道又腥又柴简直浪费钱。

• 正确吃法：找那种当地人在吃的摊位他们懂的，
• 留意要点看老板化解鸡杂的形式，手法麻利的多数情况下更专业，
• 我的提议：加点折耳根和香菜风味更地道。

小知识正宗的鸡杂应带着自然的香气，而不是靠大量辣椒掩盖腥味。

必吃第四弹串串香不只是火锅的压缩版

磁器口的串串香和火锅店的串串可不一样，这里更注重小吃的概念，分量小但种类多。

• 正确吃法：选那些串串大小均匀的店证明食材新鲜。
• 留意要点：有些店会用竹签重复采用，留意观察签子是不是干净，
• 我的提议：一定要试试他们自制的冰粉解辣又清爽，

小贴士：串串香不是越辣越好重点在于食材本身的鲜味和汤底的醇厚。

必吃第五弹凉面夏天解暑神器

夏天来磁器口不吃一碗凉面简直对不起本身，但凉面的好坏差别很大，有些吃起来黏糊糊的口感很差。

1. 正确吃法找那种面条金黄的店解释用的是碱水面。
2. 留意要点：看老板拌面的手法好的凉面应是一根根拆开的。
3. 我的建议：加点花生碎和葱花味道更丰富。

达成经验：凉面要趁热吃虽然名字叫凉面但刚拌好的时候温度刚好，口感。

怎样像当地人一样吃磁器口？

说了这么多其实吃磁器口小吃有3个简单原则：

• 看人：排队的地方常常不会太差
• 看料食材新鲜是基础
• 看价：太便宜的可能有难题太贵的也可能不值

从河池到重庆这一路的奔波就是为了那口地道的小吃，期望我的这些经验能帮到你，让你在磁器口吃得开心又放心！记住小吃不只是填饱肚子更是体验当地文化的形式。吃对了整个旅行都会更完美。

祝你在磁器口吃得爽！😋