精彩评论






你是不是也遇到过这样的状况泡普洱茶的时候发现茶叶碎得跟渣一样,心里咯噔一下这玩意儿还能喝吗?别慌作为过来人我跟你唠唠这个事儿。
你瞅见的那堆碎碎的茶叶,其实挺正常的,普洱茶特别是那种压成饼、沱的,在撬开、运输、存放的期间,碎掉是常有的事儿,就像咱们吃的饼干从盒子里掏出来总有些碎的,对吧?
其实这些碎茶片片,大部分是茶叶在制作期间,揉捻、晾晒、筛选的时候自然发生的,还有部分是压饼的时候,压力不均或是放久了变脆了,一碰就碎了,你要是看到茶饼里有碎屑,别太惊讶这很正常。
小贴士 要是碎得太厉害像面粉一样,那或许是工艺或保留出了疑问,留意观察一下茶叶是不是发霉、有虫蛀的迹象。
你肯定最关心这个吧?放心只要茶叶没发霉、没变质,碎茶片片是没的,它们和完整的茶叶一样,都是好东西。
普洱茶里的碎茶主要分两种:一种是在揉捻的时候自然发生的,另一种是在晾晒、筛分的时候发生的,这些碎茶可都保留了普洱茶的好成分,像茶多酚、咖啡碱啥的,喝起来口感和养生效果,跟完整的茶叶没啥两样。
别被那些碎碎的茶叶吓到,它们是能喝的而且对身体没啥坏处。只要不是霉变了、虫蛀了,你就放开了喝别有啥心理负担。
你或许会想碎成渣渣的茶叶,营养是不是都流失了?其实不然碎茶的营养价值跟完整茶叶差不多,甚至因为碎裂更简单释放出茶香和营养成分,泡出来的茶或许更浓郁呢。
完整茶叶 | 碎茶 |
---|---|
茶香释放较慢 | 茶香释放较快 |
营养成分释放较慢 | 营养成分释放较快 |
口感层次丰富 | 口感可能更浓郁 |
碎茶泡起来跟完整茶叶没啥区别,但有个好处因为碎茶跟水的接触面积更大,所以茶味更简单泡出来,出汤也更快。你要是想喝浓一点的就用碎茶泡的时间短一点就行。
泡碎茶的时候能够直接把它放进茶壶或茶杯里,用沸水冲泡。要是你不喜爱喝茶叶渣,能够用带滤网的茶具或是泡完之后过滤一下。
要是你用碎茶煮茶那茶味会更浓郁,煮的时间短一点别煮过头了,否则茶味会太浓有点苦涩。
煮茶的时候水开了之后,加碎茶进去煮个一两分钟就行了,别煮太长时间。
虽然碎茶没啥但你要是买的普洱茶碎得太厉害,那可能跟品质有点关系。比如有些新茶碎得太厉害可能是压制工艺不好,或是运输保留不当引发的。
买普洱茶的时候留意看看茶叶是不是太碎了,要是碎得跟面粉一样那可能品质不太好。要是你不确定能够问问卖家或是看看茶叶的包装解释。
其实有些老茶碎得厉害,那是正常的。因为老茶放久了会变脆一碰就碎了。你要是看到老茶碎得厉害,别太担忧这可能是茶叶在陈化的进展中自然形成的。
碎茶不仅能泡茶还有其他用途呢!你要是觉得碎茶泡起来太麻烦,还能够试试下面这些方法。
你能够把碎茶装进茶包里,这样泡起来就更方便了。要是你不想买茶包还能够用纱布袋装碎茶,本身DIY茶包。
普洱茶有淡淡的香气你要是喜欢,能够把碎茶装进布袋里,做成香包放在衣柜里,还能防虫呢!
碎茶还能当肥料你要是喜欢种花,能够把碎茶埋在花盆里,茶叶里的养分能让花儿长得更好。
普洱茶煮出来碎片很大,是能喝的。只要茶叶没发霉、没变质,碎茶片片跟完整茶叶一样,都是好东西。
碎茶泡起来更方便茶味更简单泡出来,你要是喜欢喝浓茶那就用碎茶吧!
买普洱茶的时候留意看看茶叶是不是太碎了,要是碎得太厉害可能品质不太好。要是你不确定能够问问卖家或是看看茶叶的包装解释。
碎茶不仅能泡茶还能做茶包、香包、肥料,用处多多呢!
别被那些碎碎的茶叶吓到,它们是能喝的而且对身体没啥坏处。你要是喜欢喝普洱茶那就放开了喝别有啥心理负担。
记住喝普洱茶,喝的是心情,是享受别太纠结那些碎碎的茶叶,好不好?😊
喝普洱碎茶也能喝!