精彩评论






说实话,刚开始我也蒙圈了,以为是冰岛产的茶?结果发现,这货压根儿跟冰岛没啥关系!😅 它其实是云南临沧冰岛村的茶,名字就是这么来的。这茶树啊,都是几十年上百年的老树,那叶片,油光锃亮,闻起来一股子清甜的兰花香。
我第一次喝的时候,那滋味儿,怎么说呢?入口顺滑,像丝绸一样溜进喉咙,回甘那叫一个霸道!喝完感觉整个灵魂都被升华了!🌟
记住哈,这茶可是茶界里的"爱马仕",价格不便宜,但绝对值!
别整那些花里胡哨的,简单点!
我刚开始就犯傻,用保温杯泡,结果茶味淡得像白开水,气得我直拍大腿!😠
记住!必须是100℃的沸水! 别听那些人说80℃的,那是喝绿茶!老树茶需要高温才能把内含物质逼出来。
但有个小秘密:第一泡要快!沸水倒进去立马倒出来,这叫"醒茶",相当于给茶叶洗个澡。我第一次不知道,第一泡泡了30秒,结果苦得我直咧嘴!😭
后面几泡呢?前几泡保持沸水,后面可以稍微晾一下,但别低于90℃。
冲泡次数 | 水温 | 浸泡时间 |
---|---|---|
第一泡(醒茶) | 100℃ | 3-5秒 |
第二泡 | 100℃ | 10秒 |
第三泡及以后 | 100℃ | 逐泡增加5秒 |
这可是个技术活!时间太短,味道出不来;时间太长,苦涩味就盖过了!
我有个朋友,泡了30秒,结果喝起来苦得像药!我当场笑喷了!😂
记住:茶汤颜色变深,但还没变浑浊的时候,就是时机!
别直接从壶里倒进嘴里啊喂!老茶客都懂这个道理。
三步法:
为什么要这么麻烦?这样能让茶汤均匀,不会前几杯浓后几杯淡。我刚开始直接倒,结果第一杯浓得睁不开眼,最后一杯淡得像水!气死个人!🤯
还有,倒茶要"低斟",别举太高,这样能保持温度和香气。
喝茶不是喝酒,得慢!
我第一次这么品的时候,感觉整个人都静止了,就盯着那杯茶,感觉自己像个高人!😎
记住:好茶是喝出来的,不是干咽的!
别被那些行话忽悠了,咱老百姓有咱老百姓的判断法!
我有个邻居,花了大价钱买了个"冰岛老树",结果泡出来一股霉味!气得我直接帮他退货了!😡
记住:好茶不怕细品,坏茶一喝就知!
新手最容易犯的几个错,我挨个给你排雷!
我刚开始就因为保温杯泡,差点以为这茶不好喝,后来才发现是自己姿势不对!😂
记住:泡茶是个技术活,多练几次就对了!