精彩评论






喝茶的时候你是不是也遇到过这类情况?
普洱茶饼上或是茶汤里,总有些奇奇怪怪的小颗粒,看着就让人心里犯嘀咕。
别急今天咱们就来唠唠这些小东西的来龙去脉!
普洱茶中的小颗粒茶友们常常管它们叫“茶疙瘩”或“茶结”。
这玩意儿其实是普洱茶在自然发酵进展中形成的一种独有现象,挺有个性。
这些小颗粒主要是由于茶叶在渥堆发酵进展中,部分茶叶因为受潮、挤压等起因,发生了局部过度发酵然后就凝聚成团了。
简单说就是发酵的时候出了点小岔子,茶叶本身抱团了!
普洱茶饼外表的小颗粒,有时也或许是茶毫。
茶毫就是茶叶表面天然存在的绒毛,一般呈白色或浅黄色尤其是在嫩芽上,那叫一个明显!
这可是茶叶生长进展中自然形成的,属于一种正常的生理现象,完全不用担忧。
普洱茶饼外表的小颗粒,有时也或许是由茶叶中的微生物活动导致的。
在普洱茶的自然发酵期间,茶叶表面会生长部分微生物,比如酵母菌、细菌等。
这些小家伙在生长繁殖的进展中,会分泌出部分物质跟茶叶里的水分、糖分等发生反应,然后就形成了小颗粒。
这些小颗粒也算是茶叶上的“小居民”们共同奋力的成果!
普洱茶中的白色物质常常表现为细小的颗粒、絮状物,或是覆盖在茶叶表面的一层白色物质。
依照形态和性质的不同,大致能够分为以下几种:
看到这些白色的小点点,不用太担忧它们往往是普洱茶正常陈化的表现!
普洱茶中还有一种特别的颗粒,叫做碎银子或茶化石。
它们是一种沙粒状的颗粒,看起来特别有特色!
碎银子是经过特殊工艺加工而成的,一般是由若干老茶树的树根、树皮等材料制成,所以它们有着特别的口感和香气。
茶化石则是普洱茶在陈化期间,由于微生物的作用茶叶内部的若干物质会逐渐分解,形成部分细小的颗粒这些颗粒就是茶化石。
碎银子和茶化石都是普洱茶中比较特别的颗粒,它们的出现也让普洱茶更加丰富多彩!
普洱熟茶茶上的若干小白点,又被称为茶小白点。
这些小白点往往是由于茶叶在发酵和存放期间,茶叶内部的部分物质逐渐分解发生的。
这些物质在茶叶表面形成小白点,是普洱茶的一种正常现象,不用太担心!
普洱茶表面的小点点有时也被称为茶露或茶油。
茶露是普洱茶在发酵和存放进展中,茶叶内部的若干物质逐渐分解发生的一种粘稠状液体。
这些液体在茶叶表面形成小白点,是普洱茶的一种正常现象,不用太担心。
普洱茶里的白色絮状物,还或许是茶毫也就是茶叶表面的小绒毛。
它们在冲泡时或许脱落,漂浮在茶汤里看着像小精灵一样调皮!😉
茶汤中的絮状物还可能是茶多酚氧化产物,特别是冷却后形成的。
普洱茶里的白色东西出处多多,有的是好东西有的得留意哦。
比如茶霜、茶锈、茶小白点、茶露、茶油等,这些都是普洱茶正常陈化的表现,不用太担心。
但是若是发现茶叶表面有霉变的现象,那就得小心了不要饮用!
喝茶的时候还是要多观察,多掌握才能更好地享受普洱茶的美味!
期望大家都能喝到好茶,喝出健康喝出愉快,😊
喝普洱喝出好心情!