有机普洱和有机茶在加工工艺上也有很大不同。有机普洱是经过原料处理、杀青、揉捻、发酵等复杂工序处理而成，有熟普和生普之分；而有机茶的加工工艺则包括摘取、萎凋、杀青、揉捻、干燥等，根据茶叶的不同种类和加工方法，还包括发酵、烘焙等环节。 优劣保障:有机普洱茶的生产企业需通过相关认证，确信产品品质符合有机标准。 有机茶与普通茶有什么区别 生产环境:有机茶的生产环境请求严格，必须远离污染源，保证茶叶的天然纯净。而普通茶的生产环境则相对宽松，可能受到一定程度的环境污染。