制茶的发明者是谁啊制茶的发明者是谁

最近在茶馆喝茶听到旁边两位老哥争论得面红耳赤一个说茶是神农发明的一个说茶是西周时候发明的我当时就懵了这问题到底有标准答案吗？现在很多人喝着茶却不知道这东西的来头感觉有点对不起这杯中的绿色叶子啊！

关于茶起源的几个常见问题

1. 茶是谁发明的？
2. 茶的历史有多长？
3. 古代人是怎么喝茶的？
4. 中国茶和外国茶有什么区别？
5. 茶叶的种类有多少？

茶是谁发明的？

关于茶的发明者最广为流传的说法是神农氏。传说他尝百草时不小心把茶叶当成了草药结果发现茶叶能提神醒脑从此茶就进入了人类的食谱。不过这个说法更像是个传说毕竟神农氏是神话人物，不能当真。但茶确实在中国有着悠久的历史，最早可以追溯到西周时期那时候人们已经开始用茶叶做祭祀品了。个人感觉，茶可能是古代人偶然发现的，不是某一个人专门发明的，就像很多发明一样，是慢慢演变出来的。

茶的历史有多长？

茶的历史可长了去了！从最早的发现算起，茶在中国至少有四五千年的历史。最早的文字记载出现在西汉时期，那时候茶已经开始作为饮品出现了。到了唐代，茶文化达到巅峰，陆羽写的那本《茶经》简直就是茶界的。宋代时，茶道开始流行，明清时期，茶叶贸易更是发展到了顶峰。所以说，茶的历史几乎和中国的文明史一样长，绝对算得上是文化的瑰宝之一。每次喝茶的时候，我都在想，这么简单的叶子，怎么就演变成了这么复杂的文化呢？真是神奇！

古代人是怎么喝茶的？

古代人喝茶的方式和我们现在可大不一样。最早的茶不是泡着喝的，而是煮着喝的，就像现在煮大麦茶一样，把茶叶和其他调料一起煮喝的是汤水。到了唐代，出现了煎茶法，就是把茶叶磨成粉末，加水煎煮再加点盐调味，有点像现在的抹茶。宋代流行点茶，就是用茶筅把茶末打成泡沫，再倒入热汤，这有点像现在的拉茶。明清以后，才开始流行我们现在这种泡茶的方式。每次看到古装剧里的人喝茶，都觉得他们喝得挺讲究的，不像我们现在这么随意，直接泡杯茶就喝。不过话说回来，古代的茶可能味道更复杂，毕竟加了那么多调料。

中国茶和外国茶有什么区别？

中国茶和外国茶的区别可大了。中国茶讲究的是种类繁多，光是按发酵程度分，就有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，每类下面还有无数品种。外国茶相对简单像印度的红茶、斯里兰卡的锡兰茶，基本都是红茶为主。 中国人喝茶讲究的是品，注重茶汤的香气、滋味和口感，而外国人喝茶更注重搭配，比如加牛奶、糖、柠檬等，喝的是一种习惯。我个人觉得，中国茶文化更讲究意境，喝的是一种心情，而外国茶更实在，喝的是一种习惯。不过现在很多年轻人也开始喜欢外国茶，比如抹茶拿铁、伯爵茶什么的，也算是文化交流吧！

茶叶的种类有多少？

茶叶的种类多到数不过来！按大的分类，有六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。每一类下面又有无数细分，比如绿茶有龙井、碧螺春、毛峰等，红茶有祁门红茶、滇红等，乌龙茶有铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。除了这六大类，还有像普洱茶、六堡茶这样的特种茶。再加上各地的特色茶，比如花茶、果茶、草本茶等，种类简直可以开一个茶叶博物馆了。每次去茶叶店，看着那些琳琅满目的茶叶，我都不知道该选哪个，感觉每种茶都有它的故事喝起来也各有风味。个人推荐，初学者可以从绿茶开始比如龙井，清香爽口，容易接受。

茶的历史和文化真的太丰富了，从神农尝百草的传说，到陆羽的《茶经》再到现在的茶文化，茶已经深深融入了中国人的生活。每次喝茶的时候，我都会想，这小小的茶叶，竟然承载了这么多的历史和文化，真是不可思议！

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责任编辑：皮实妞