精彩评论








普洱茶这东西吧,讲究的就是个陈年发酵,越老越香,不过最近不少茶友都发现,茶叶里好像多了些“不速之客”,小虫子、小石子甚至还有金属片…这到底是怎么回事?
你有没有遇到过这类情况?泡茶的时候突然发现杯子里漂着个小黑点,凑近一看,嚯是个虫子!其实这事儿不少茶友都碰上过,有人说这是茶叶没存好招了虫子,不过也有人觉得这或许是茶叶本身的“特色”。毕竟普洱茶都是大叶子做的,野外生长的难免会有点小“杂质”。
数据说话:依照某茶叶检测机构的报告,去年有12%的普洱茶样品中发现了昆虫或昆虫碎片。
看到茶里有虫子你心里是不是咯噔一下?说实话谁看到这玩意儿都会有点膈应。不过你想想这虫子也不是什么毒药,顶多就是有点恶心。其实有些老茶客还开玩笑说,这叫“有机认证”解释茶叶没打农药,不过话虽这么说谁也不想喝虫子汤,对吧?
其实普洱茶里出现异物,许多时候跟储存有关。你想想茶叶放久了湿度、温度控制不好,就简单生虫、长霉。就像我上次买了一批茶放地下室忘了,后来拿出来一看好家伙,都长毛了,这还能喝吗?肯定不能啊。储存真的很要紧不能马虎。
对比分析:正确储存的茶叶异物检出率仅为3%,而储存不当的茶叶检出率高达28%。
那商家怎么说呢?有的商家会解释说这是茶叶的自然属性没办法完全避免,不过也有商家会承诺他们的茶叶都是经过严谨筛选的,不会出现这类情况。比如我上次在一家茶店买的茶,老板就特别强调他们的茶叶都是手工选取的,不会有虫子。不过你信不信就看你本身了。
商家类型 | 异物检出率 |
大 | 5% |
小作坊 | 18% |
说实话看到茶里有异物,你心里肯定有点打鼓。不过你想想普洱茶这东西,本来就是自然发酵的有点小“瑕疵”也正常,就像我朋友说的这叫“茶之魂”。要是你实在接纳不了那也只能选取那些经过严谨筛选的茶叶了。
其实这事儿也反映了现在消费者对食品安全越来越重视。以前可能大家不太在意这些,现在谁不想喝得安心呢?
那未来呢?我觉得随着技术的进步,茶叶的筛选和储存肯定会越来越严格。比如现在已经有机器能够检测茶叶里的异物了,以后可能就更普遍了。不过话说回来普洱茶这东西,讲究的就是个自然要是弄得太“干净”,反而丧失了它的韵味。
其实这事儿也让我想起了一句话“存在即恰当”,茶叶里有异物虽然不理想但也算是茶叶的一种“特色”吧。
我的提议是倘若你喜爱喝普洱茶,又不想遇到这些“小惊喜”,那你能够试试以下几种方法:
倘若你就是喜爱那种“自然”的感觉,那也没关系,毕竟喝茶嘛,开心最要紧。
普洱茶里的异物虽然让人有点不舒服,但也算是茶叶的一种“特色”。只要咱们留意储存和选取,还是可以喝得安心的。毕竟生活嘛总有那么点小“意外”,对吧?
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