精彩评论
王雪岩
2025-06-28首先得看霉变程度。如果只是表面有一点点白色或绿色的霉点，可能还能抢救一下；但如果整个茶饼都长满了霉，那基本就报。其次要看是什么霉。普洱茶在陈化过程中会产生金花，那是好的菌种；但如果是其他颜色的霉，那就危险了。还要考虑霉变的原因。如果是存储环境太潮湿导致，那可能不只是表面问题。
周不润
2025-06-28尽管普洱茶具有较强的耐久储性但轻度发霉仍然表明其储存条件存在一定缺陷。对这类情况，是否继续食用取决于个人风险承受能力和茶叶的实际状况。假若经过彻底清洁和消后，茶叶仍具备基本的色香味特征，则可视为安全可食用；反之则应毫不犹豫地丢弃，以免因小失大。对于进入霉变初期的普洱茶，我们可以采用半潮的干净布轻轻擦拭发霉的部分，以清除霉迹。之后，将这些茶叶存放在通风且干燥的地方，避免阳光直射，也不要进行炒制。每天重复这一步骤，持续半个月至一个月后，茶叶即可逐渐恢复原状。霉变初期用湿布清理后通风保存，可恢复茶叶品质。对于熟茶，处理方式则有所不同。
谭蔓茹
2025-06-28如果普洱茶只是轻微发霉，可以尝试以下几种方法: 晒干法: 将发霉的普洱茶放在通风良好的地方，避免直接阳光照射。晒干时间可能需要几天到几周不等。不过要注意这种方法不能完全清除霉菌和毒素。 擦拭法: 如果只是表面轻微发霉，可以用干净的布轻轻擦拭霉斑，然后放在阴凉通风的地方自然干燥。
呵呵
2025-06-288楼: 普洱茶并非网络中传言的发霉就要扔掉。在普洱茶老茶中。普洱生茶，新茶是墨绿色，带白毫，看上去有油润度。如果有白霉点能看得出来。发霉的茶由于水分重，喝起来没有啥香气，苦涩还会很重，严重发霉的，还有霉味。生茶老茶饼也是这样，干仓真正时间久的，油润度也是在的。比较常见的是老茶饼看不见霉，但是灰暗，偏黑。没有光泽。这种要么是放几年的散茶新压饼。
黄钰婷
2025-06-28有茶友问我，普洱茶喝起来有点像发霉，这正常吗？其实，普洱茶的味道学问可大了，今天咱们就来聊聊这“发霉味”背后的。普洱茶霉味不可饮 普洱茶如果霉味较重，或者茶饼上有大面积发霉，那绝对不能喝。我曾经就遇到过一小块普洱茶发霉，处理后虽然霉味减轻，但还是谨慎起见没再继续喝。小面积轻度发霉的。结论：发霉的普洱茶不建议饮用，尤其霉变明显时务必丢弃。轻度发霉的“急救法”：3步降低风险 若茶叶仅轻微受潮，可尝试以下操作（仅限救急，非完全安全）：清理霉斑：用干净软刷或棉布轻轻扫去表面霉斑，避免扩散。高温杀菌：暴晒法：阳光充足时，摊开茶叶晾晒2-3小时，紫外线可灭活部分霉菌。
陈晓涵
2025-06-28霉变分级标准：轻度霉变：仅包装纸或茶饼边缘局部出现零星霉点，茶叶无明显异味；中度霉变：霉斑面积超过30%，茶体松散，有土腥味或酸腐味；重度霉变：整饼茶被霉菌覆盖，伴有刺鼻腐臭味。霉变普洱茶的健康风险多项研究表明（如百度健康援引的实验室数据），霉变茶叶中可能存在的黄曲霉毒素耐高温且难溶于水。