精彩评论



你有没有过这样的经历?买了一饼“老班章”结果喝出来跟朋友说的完全不一样,还被骂是假货,其实不是你运气差而是你根本没搞懂普洱茶的正宗产地。
现在市场上普洱茶真假难辨,价格从几十块到上万不等,你花的钱到底买到的是什么?
我以前也一样以为只要是云南产的就叫普洱,结果后来才知道云南也不全是普洱茶的正宗地,今天我就用亲身经历和真实数据,给你讲清楚:普洱茶到底哪里产的才算正宗?
1. 普洱茶不是所有云南都出,
许多人以为只要在云南买的茶叶就是普洱茶,其实不然,只有特定区域的茶树才能算作普洱茶原料,比如临沧、西双版纳、普洱这几个地方才是正宗的产区。
我之前买过一饼“景迈山”的茶,结果喝完才发现那其实是勐海的茶冒充的。其实景迈山和勐海虽然都在云南,但它们的气候、土壤、品种都不一样,味道也完全不同。
别再被“云南产”忽悠了,真正的好普洱只在几个核心产区。
2. 为什么说“古树茶”更值钱?
现在市面上“古树茶”成了热门词,价格翻倍但你知道吗?古树茶并不是随便一棵老茶树都能叫的。
我有个朋友专门做茶他说“其实真正的古树茶得是百年以上树龄,而且务必是在传统产区。”古树茶的口感醇厚回甘好,但价格也高。
不过不过现在市场上许多“古树茶”都是小树冒充的,你得学会看年份、看树型、看茶汤。
3. 原料决定品质别图便宜。
我以前买过一饼“大益”的茶,价格才几十块结果喝起来又苦又涩,完全不像宣传的那样,后来才知道便宜的茶原料或许不是来自核心产区。
我查过数据正宗产区的茶每斤成本至少要几百块,而部分低价茶或许只是普通茶园的叶子,甚至掺杂其他茶种。
其实别贪便宜,买茶就像买房子位置决定一切。
4. 区域不同味道不同!
我有一次去勐海喝了当地的茶,感觉和我平时喝的完全不一样,那种甜润、饱满简直让人上瘾。
后来我才理解每个产区的气候、土壤、海拔都不一样,引发茶叶风味差异很大。
比如易武的茶偏柔,班章的茶偏烈曼糯的茶偏香。其实这就是为什么有人愿意为“地域风味”买单。
5. 仓储陈化作用最后的味道。
很多人买了茶就放着不管,其实仓储方法直接决定茶的品质。
我有位老师傅告诉我“其实好的普洱茶需要适当的湿度和温度,不能太干也不能太湿。”否则茶会发霉或丧失香气。
我试过几种不同的存放方法,结果发现自然通风的环境最能保留茶的原味。
6. 看包装不如看内质!
现在市场上很多茶饼包装精美,名字响亮但开启一看,茶条松散、颜色暗淡,这解释原料或许有疑问。
我以前买过一饼“老曼峨”,包装看起来挺高档但冲泡后茶汤浑浊,味道寡淡其实这就是典型的“包装好看,内容空虚”。
买茶要看内质别光看外表。
7. ≠品质,
很多人觉得“大”一定靠谱,其实不然。
我曾经买过一盒“中茶”的普洱,结果喝完觉得一般后来才知道,有些大也会用普通原料做茶,
其实别迷信,认准产区和工艺才是王道。
8. 普洱茶的未来:越贵越好?
现在市场有一种趋势越贵的茶越受欢迎,但我认为这并不科学。
我观察到很多高价茶其实并没有比普通茶好多少,不过它或许更稀有、更有收藏价值。
喝茶不是为了炫耀而是为了享受。
结尾:别再被忽悠了!
普洱茶不是所有云南都出,也不是所有古树都值钱,真正的好茶只在几个核心产区。
我以前也被骗过但现在我知道了选对产区,喝对茶才是真本事。
你真的掌握普洱茶的正宗产地了吗?