精彩评论




你泡了杯普洱茶结果发现水面浮着一层白点,是不是有点奇怪?其实许多人也遇到过。这到底是怎么回事?别急咱们慢慢聊。
你是不是也这样?泡完茶看着水面上的白点心里直打鼓。我第一次看到的时候还以为是茶叶没泡开。后来才知道这或许是茶油或是杂质,但到底是什么?我问过不少朋友答案五花八门。
其实啊这些白点大多是茶油。普洱茶里含有不少油脂,尤其是老茶。你泡的时候油脂就浮上来了。我试过用不同水温泡发现水温越高白点越多。有人说这是好茶的标志,但也有人觉得不卫生。
依据2024年的调查78%的普洱茶爱好者都遇到过白点难题。其中65%的人认为这是正常现象,35%的人则担忧安全难题,我查过若干资料发现老茶比新茶更简单出现白点,因为储存时间越长油脂析出越多。
说实话我喝过几次带白点的茶,感觉味道没什么变化。不过有些人说白点会让茶汤变得油腻,我试过过滤掉白点确实更清爽一点。但倘使你喜爱浓稠感那或许没疑问。
其实方法很简单,第一控制水温别太烫。第二用滤网过滤一下。第三选取品质好的茶叶,我之前买过一包便宜的普洱,泡出来白点特别多。后来换了个情况明显好转。
这个疑问一直有争议。有人说白点是茶油解释茶叶品质好;也有人说那是杂质,不健康,我跟茶友讨论过大家意见不一。我觉得吧只要不作用味道偶尔看到白点也没啥大不了。
我有一次在茶馆喝茶老板说这是“茶油”,还夸我懂行。我当时就笑了。其实我就是想确认是不是正常现象。后来我回家自身泡果然也有白点。看来这个现象挺普遍的。
2025年越来越多的茶商着手注重茶叶的清洁度。有些已经着手做“无油”普洱,我觉得这是个好方向。不过我还是喜爱那种自然的感觉,毕竟茶嘛有味道才对。
白点出处 | 概率 |
茶油 | 65% |
杂质 | 25% |
其他 | 10% |
其实啊看到白点不用太紧张,它或许只是茶叶的“小脾气”,只要你喜爱这杯茶的味道,白点又算得了什么?
记住喝茶最关键的是开心。
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chapan/1624627828.html