
最近我朋友在买普洱茶的时候被坑了,说是“古树茶”结果喝起来一股子苦味,还特别涩。后来才知道他买的不是正宗的古树茶,而是普通的茶园茶。这事儿让我想起之前网上看到许多老茶客吐槽,说现在普洱茶市场太乱了,新手一不小心就踩雷花冤枉钱不说,还喝不到好茶。
今天我就来跟大家聊聊这个事儿,咱们一起扒一扒普洱茶到底分几个产区,还有那些新手简单踩的坑,省点钱少走弯路。
普洱茶主要产自云南但详细而言,云南有好几个产区像班章、冰岛、昔归、景迈、曼糯、南糯、布朗山这些地方都出名。每个产区的茶味道都不一样,有的甜,有的苦有的香,新手不理解这些很简单买到不正宗的茶。
我以前也以为普洱茶就一种,后来才知道原来有这么多分类。你要是不懂随便买一瓶或许喝到的都不是你想喝的味道。所以搞清楚产区很关键。
提议新手先掌握几个主要产区,再慢慢研究它们的特点。
“古树茶”听起来就很高级,价格也高。其实是因为古树茶生长时间长,产量少而且口感更好,普通茶园茶虽然便宜但味道一般。
我朋友就是被“古树茶”忽悠了,结果喝起来一点都不香,还特别苦。这解释有些商家打着古树茶的旗号卖普通茶。
新手一定要学会辨别古树茶和普通茶的区别,别被名字骗了。
“纯料”指的是只用一个产区的茶叶做出来的茶,不像拼配茶那样混杂多个产区,纯料茶味道更纯粹但价格也更高。
我以前买过一瓶“纯料”的普洱茶,喝起来特别顺口感觉比拼配茶好喝多了,不过也有人觉得纯料茶太单一,不够丰富。
新手能够先试试纯料茶,感受一下不同产区的味道。
“台地茶”是人工种植的茶叶,产量高价格便宜。但它和古树茶比起来味道淡回甘差。许多人说台地茶不好喝,其实也不是全错。
我有一次买了一款台地茶,泡出来后有点苦喝了两杯就没了兴趣,但假使你预算有限台地茶也是能够选取的。
新手能够依据自身的预算选取茶品,不一定非要买贵的。
普洱茶越陈越香年份越久,味道越醇厚。但是不是所有茶都适合长期存放呢? 有些人买了一堆茶结果放了几年也没变好喝。
我有个朋友买了几饼茶,放了三年味道还是差点意思。这解释年份不是唯一决定因素。
新手要理解年份只是参考,不能盲目追求。
“生茶”是未经发酵的,味道比较刺激回甘快;“熟茶”是经过发酵的,味道柔和适合早上喝。
我第一次喝生茶的时候,觉得特别苦后来才慢慢适应,熟茶更适合新手入门口感更温和。
新手能够从熟茶着手尝试,再慢慢过渡到生茶。
有些商家包装做得特别精美,一看就感觉很高级。但其实里面茶的品质未必好。
我曾经被一个包装吸引,结果开启发现茶味一般,花了不少钱却没喝出什么味道。
新手要学会看茶别被包装迷惑。
市场上假茶太多了有的甚至用其他茶冒充普洱茶。新手不懂行很简单被骗。
我有个朋友买了一瓶“老茶”,结果一喝就知道是假的,味道完全不对。
提议新手从正规渠道采购,或找懂茶的朋友帮忙选取。
总结一下
新手买茶别急着冲多理解多对比,才能少走弯路。
期待这篇小攻略能帮到你们,别让钱包受伤喝到真正的好茶!