精彩评论

去年冬天,我跟朋友一起喝茶,结果他把一壶刚泡好的糯香普洱茶倒进暖壶里,说这样可以保温。我一听就懵了,心想这玩意儿是不是会变味?后来查资料才发现,很多人其实都不知道怎么正确保存普洱茶,特别是那种带有糯香的。
暖壶温度高,容易让茶叶“闷”坏。尤其是糯香普洱,香气容易散掉。而且如果水温太高,还可能破坏茶叶的口感。我试过一次,感觉茶汤变得又苦又涩,完全不是原来的味道。
暖壶里面湿气重,时间久了容易发霉。茶叶本身是吸味的,和暖壶里的其他味道混在一起,那就完犊子了。我有个同事就因为用暖壶存茶,结果茶叶全变味了,还浪费了一大堆钱。
普洱茶要放在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射。用密封罐或者陶罐装着,透气性好又不吸味。我之前用玻璃罐存茶,结果茶香慢慢淡了,后来换成陶罐才好点。
普洱茶越陈越香,但也不是期。一般三年内喝,超过五年可能会变苦。我家里有几块老茶,喝起来还是不错的,但太老的就不推荐了,怕喝出“怪味”。(这是我的个人经验)
暖壶主要是保温,不是用来泡茶的。泡茶需要一定的水温和时间,暖壶的温度不稳定,泡出来的茶可能不均匀。我有一次用暖壶泡茶,结果茶汤又浓又苦,差点没喝下去。
放冰箱可以延长保质期,但得注意密封。不然茶叶会吸冰箱里的异味,像鱼腥味、菜味什么的。我试过一次,结果茶叶变得有点奇怪,最后还是扔了。
糯香普洱有一种独特的香味,像是糯米蒸熟的那种甜香,闻着就很舒服。而且它不像其他茶那么刺激,适合慢慢品。我第一次喝的时候就被惊艳到了,从此成了忠实粉丝。
如果你也喜欢喝普洱茶,一定要记住这些小技巧!别再拿暖壶当茶壶用了,不然真的会踩坑哦~(别问我怎么知道的)